мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Фасолевый крем-суп



Добавил:  
23.06.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Нежный и при этом невероятно насыщенный фасолевый крем-суп может стать Вашим коронным блюдом, стоит лишь немного постараться. Блюдо готовится из фасоли, нежных сливок и других овощей. Рекомендую!

Описание приготовления:

Приготовим фасолевый крем-суп в домашних условиях. В кипящую воду кладем картофель и морковь. Через 15 минут добавляем консервированный горошек и фасоль, предварительно слив с них жидкость. Часть бульона сливаем, оставшиеся овощи с жидкостью превращаем в пюре при помощи блендера. Добавляем сливки и перемешиваем. Через несколько минут снимаем суп с плиты и подаем к столу, присыпав зеленью. Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Супы / Крем-суп

Ингредиенты:

  • Фасоль консервированная — 2 Штуки (банки)
  • Картофель — 4 Штуки
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Морковь — 2 Штуки
  • Сливки — 200 Миллилитров
  • Зелень — 1 По вкусу
  • Горошек консервированный — 1 Штука (банка)
  • Соль и перец — 1 По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Фасолевый крем-суп"

Фасолевый крем-суп - фото шаг 1
Вливаем в кастрюлю 1,5 литра воды. Готовим овощи. Промываем и очищаем картофель, лук, морковь. Нарезаем картофель и лук кубиками. Морковь режем колечками.
Фасолевый крем-суп - фото шаг 2
Доводим воду в кастрюле до кипения и засыпаем овощи. Через 15 минут засыпаем горошек.
Фасолевый крем-суп - фото шаг 3
Сразу же добавляем фасоль (без жидкости).
Фасолевый крем-суп - фото шаг 4
Сливаем часть бульона. Овощи и оставшийся бульон измельчаем в блендере до консистенции пюре.
Фасолевый крем-суп - фото шаг 5
Добавляем в суп сливки.
Фасолевый крем-суп - фото шаг 6
Тщательно перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Густоту супа регулируем оставшимся бульоном.
Фасолевый крем-суп - фото шаг 7
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Фасолевый крем-суп:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить отдыхая на природе? Лучшие рецепты для гриля и мангала, вкусные шашлыки на Povar.ru
пирожки с печенью жареные

Все секреты мировой кухни в одном месте - Povar.ru сайт с большим количеством кулинарных рецептов.
болгарская традиционная кухня