мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Докторская колбаса



Приготовил:  
31.08.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Мало кто из нас не покупает колбасу к завтраку или просто на перекус. Сегодня я расскажу вам, как приготовить докторскую колбасу дома без вредных добавок. Сделайте её для себя и своей семьи.

Описание приготовления:

Такая колбаса очень похожа на ту, что мы покупаем в магазинах, а отличается только тем, что она из полностью натуральных продуктов. Эту колбасу можно без опаски давать детям, жарить ее, класть на бутерброд или использовать в салат. Также можете добавить в фарш свинину. По желанию можете добавить измельченный болгарский перец, тогда ваша докторская колбаса станет пикантной. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Молочные продукты / Куриное филе
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 500 Грамм
  • Белок яичный — 2 Штуки
  • Сливки 20% — 200 Миллилитров
  • Соль — 1,5 Чайных ложки
  • Перец черный — 0,5 Чайных ложки
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Свекольный сок — 30 Миллилитров
  • Орегано — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 5

Как приготовить "Докторская колбаса"

Докторская колбаса - фото шаг 1
Филе пропустите сначала через мясорубку, а затем измельчите в блендере. Консистенция фарша должна быть очень гладкой и кашеобразной.
Докторская колбаса - фото шаг 2
В фарш влейте сливки и добавьте белки, а также соль с перцем и свекольный сок. Все хорошо перемешайте.
Докторская колбаса - фото шаг 3
В фольгу выложите фарш, сформируйте конфету, положите получившуюся конфету в пакет. Поместите колбасу в кипящую воду и готовьте 1 час. Готовую колбасу остудите, а затем извлеките из упаковки.

Оценить рецепт Докторская колбаса:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Кулинарная мастерская Povar.ru. Готовим из любимых ингредиентов с помощью Мастера рецептов.
торт из маскарпоне

Качественные фотографии блюд и их рецепты - Povar.ru незаменимый учебник кулинарии!
как вкусно приготовить фасоль красную в мультиварке