В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Пастрома из куриной грудки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Такое мясо станет отличной закуской как на каждый день, так и к праздничному столу. Если вы еще не знаете, как приготовить пастрому из куриной грудки, читайте и запоминайте.
Описание приготовления:
Приготовлено по мотивам традиционного и любимого многими блюда молдавской и румынской кухни. Если говядина вам не по душе, то пастрома из куриной грудки в домашних условиях - прекрасная альтернатива классическому варианту. Филе получается очень нежным, пряным и невероятно вкусным. К тому же, вы всегда можете экспериментировать со специями и приправами.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 700 Грамм
- Соль 1 Ст. ложка (на 500 миллилитров воды)
- Чеснок 2-4 Зубчиков
- Растительное масло 1 Ст. ложка
- Горчица По вкусу
- Специи По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
128 ккал
Калорийность
2 г
Белки
22 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Пастрома из куриной грудки"
1. Куриные грудки вымойте как следует под проточной водой. В глубокую мисочку отправьте соль, налейте слегка теплую водой (чтобы соль быстрее растворилась). Выложите туда филе, и оставьте все на 1.5-2 часа.
2. После еще раз тщательно промойте. Выложите на бумажную салфетку и как следует обсушите.
3. Параллельно очистите чеснок, нарежьте его тонкими кружочками. Если он вам не по душе, в рецепте приготовления пастромы из куриной грудки его использовать необязательно.
4. Теперь можно заняться специями. В данном случае используется перец черный, красный и паприка, куркума, прованские травы и базилик. Добавьте к ним горчицу и растительное масло.
5. Тщательно все перемешайте. Этот состав можно варьировать по вкусу, используя любые другие пряности и приправы.
6. В серединку грудки поместите чеснок, аккуратно закройте.
7. Жаропрочную форму застелите фольгой или пергаментом. Смесью специй смажьте каждый кусочек филе со всех сторон. Выложите в форму. Разогрейте до максимума духовку.
8. Отправьте форму в духовку на 15-18 минут (в зависимости от размера филе). Затем выключите духовку и, не открывая дверцу, оставьте там пастрому из куриной грудки в домашних условиях от 2 до 4 часов (до полного остывания).
Оценить рецепт Пастрома из куриной грудки
3.7,
всего
42
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Слизистый суп
Чыхыртма с курицей
Курица в маринаде в духовке
Утка с картошкой в мультиварке
Тушеный молочный цыпленок
Слизистый суп
Чыхыртма с курицей
Курица в маринаде в духовке
Утка с картошкой в мультиварке
Тушеный молочный цыпленок
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Лариса Улейская 
29.01.2021 09:53
Давно делаю такое чудо.Очегь нравится.Я добавляю перец черный паприку Соевый соус мед и масло растительное примерное количество очень вкусно получается
Пастрома - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов