мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриное филе / Курица в сырной панировке

Курица в сырной панировке



Добавил:  
04.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Одно из лучших угощений, которое нравится всем без исключения, как взрослым, так и детям - это курица в сырной панировке, да и кому может не понравиться такое нежнейшее мясо с хрустящей корочкой.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт курицы в сырной панировке для меня настоящая находка, ведь с ним я могу за считанные минуты приготовить закуску к пиву или вину, а также угощение для детей. Мясо получается невероятно мягкое, а корочка на нем такая хрустящая и ароматная, что так и хочется кушать его снова и снова. Кстати, если не разрезать филе на меленькие кусочки, а жарить или запекать его целиком, то вместо закуски мы получим отличное блюдо для сытного ужина или обеда. В общем, этот рецепт приготовления курицы в сырной панировке очень полезный и удобный, так что возьмите обязательно его на вооружение, возможно, он вам пригодится в скором времени.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Закуски / Блюда в панировке

Ингредиенты:

  • Филе куриное  — 750 Грамм
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Сыр твердых сортов  — 200 Грамм
  • Мука  — 70 Грамм
  • Растительное масло  — По вкусу (для жарки)
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Курица в сырной панировке"

Курица в сырной панировке - фото шаг 1
Для начала промываем филе под проточной водой и вытираем его насухо, затем нарезаем мясо на небольшие и не очень толстые кусочки.
Курица в сырной панировке - фото шаг 2
Далее мы разбиваем в миску яйца, добавляем к ним соль и молотый перец по вкусу, взбиваем яйца до однородного состояния.
Курица в сырной панировке - фото шаг 3
Сыр трем на мелкой терке, лучше всего здесь подойдет Пармезан, но можно взять и другие твердые сорта.
Курица в сырной панировке - фото шаг 4
В отдельную миску насыпаем муку, теперь все необходимые ингредиенты подготовлены.
Курица в сырной панировке - фото шаг 5
Наливаем на сковороду растительное масло, а пока оно нагревается, обваливаем кусочки филе в муке.
Курица в сырной панировке - фото шаг 6
Затем опускаем каждый кусочек во взбитые яйца.
Курица в сырной панировке - фото шаг 7
И, наконец, опускаем в миску с тертым сыром.
Курица в сырной панировке - фото шаг 8
После всех этих процедур выкладываем кусочки филе в разогретое масло.
Курица в сырной панировке - фото шаг 9
Жарим их до образования румяной корочки с обеих сторон.
Курица в сырной панировке - фото шаг 10
Подаем готовую курицу в сырной панировке с любым соусом на ваш вкус. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Курица в сырной панировке:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Туся 22.11.2014 09:24 «Ответить

замечательный рецепт!!! быстро,вкусно и понравилось всем!рецепт взяла на вооружение)спасибо автору!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
хек в фольге в духовке

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
уха из осетрины