мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Баранина / Чанахи из баранины в горшочках

Чанахи из баранины в горшочках



Добавил:  
05.02.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Хочу вам рассказать, как я делаю чанахи из баранины в горшочках в домашних условиях. Конечно, рецепты этого блюда могут отличаться, но у меня всегда получается вкусно, поэтому советую попробовать!

Описание приготовления:

Конечно же, мой рецепт не претендует на звание классического рецепта чанахов из баранины в горшочках, я даже в этом уверена, ведь это национальное блюдо, а все национальные блюда имеют какой-нибудь секрет. И конечно же, этим самым секретным ингредиентом делятся очень неохотно и редко. Поэтому я буду только рада, если вы поделитесь со мной своими способами готовки оригинального блюда, а я же предлагаю пока что узнать, как сделать чанахи из баранины в горшочках в, так скажем, адаптированной версии!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда / Чанахи
География кухни: Грузинская

Ингредиенты:

  • Баранина — 600 Грамм
  • Картофель — 2-3 Штук
  • Баклажаны — 2 Штуки (или один большой)
  • Лук — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Томаты — 2 Штуки
  • Чеснок — 6 Зубчиков
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Чанахи из баранины в горшочках"

Чанахи из баранины в горшочках - фото шаг 1
1. Мясо режем кубиками, и помещаем на дно горшочков. Можно капнуть немного масла. Солим и перчим, как полагается.
Чанахи из баранины в горшочках - фото шаг 2
2. Наверх выкладываем картошку и баклажаны. Оба ингредиента очищаем от шкурки и режем кубиками. Тоже немного солим.
Чанахи из баранины в горшочках - фото шаг 3
3. Теперь выкладываем морковку соломкой и всяческие специи. Советую хмели-сунели и смесь перцев.
Чанахи из баранины в горшочках - фото шаг 4
4. Томаты ошпариваем, снимаем шкурку. и измельчаем в пюре. Выкладываем понемногу в каждый горшочек. Сверху - давленный чеснок. Закрываем крышками, и отправим в раскаленную до 200 градусов духовку на полтора-два часа.
Чанахи из баранины в горшочках - фото шаг 5
5. Чанахи из баранины в горшочках готовы! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Чанахи из баранины в горшочках:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
кукурузные оладьи

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
рецепт рулета из лаваша с крабовыми палочками