Главная / Каталог рецептов / Десерты / Пудинг / Яблочный пудинг с хлебом

Яблочный пудинг с хлебом

Kristinka

31.08.2011
Время приготовления: 35 мин

Рецепт приготовления пудинга с яблоками, кусочками белого хлеба, корицей, изюмом, мускатным орехом, имбирем, ванилью и нарезанным миндалем.

Описание приготовления:

Нежный яблочный пудинг с хрустящей хлебной корочкой идеален для завтрака.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Десерты / Пудинг

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Белый хлеб 450 грамм
Яблоко 1 штука
Яйца 3 штуки
Сахар 3/4 стакана
Корица 1/4 ч. ложки
Мускатный орех 1/8 ч. ложки
Молотый имбирь 1/8 ч. ложки
Экстракт ванили 1/4 ч. ложки
Соль 1/4 ч. ложки
Цельное молоко 3 стакана
Патока 2 ст. ложки

Количество порций 8

Как приготовить "Яблочный пудинг с хлебом"

1. Очистить и нарезать яблоко. Нарезать миндаль. Изюм на 15 минут замочить в миске с горячей водой до мягкости. Разогреть духовку до 175 градусов. Хлеб нарезать кубиками. Выложить кубики хлеба на противень и выпекать в разогретой духовке в течение 6 минут, до появления хрустящей корочки. Переложить в миску и добавить нарезанное яблоко и изюм.

2. Смазать маслом форму для выпечки или 8 порционных горшочков. В средней миске, с помощью электрического миксера или венчика, взбить яйца с сахаром. Добавить корицу, мускатный орех, молотый имбирь, экстракт ванили и соль, снова взбить. В средней кастрюле нагреть молоко с патокой. Постепенно добавить теплое молоко и патоку в яичную смесь и взбить. Выложить хлебную смесь в подготовленную форму для выпечки или порционные горшочки.

3. Залить сливочной смесью. Дать постоять 5 минут. Посыпать нарезанным миндалем сверху. Выпекать в центре духовки около 40 минут, пока верхушка слегка не подрумянится. Дать остыть по крайней мере 15 минут перед подачей на стол.

Оценить рецепт Яблочный пудинг с хлебом