Сэндвичи с рыбой и пекинской капустой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления сэндвичей на гриле с рыбным филе, зеленой капустой и луком.
Описание приготовления:
В миске перемешать капусту с 2 чайными ложками соли, дать постоять 20 минут. Отжать между слоями бумажных полотенец, чтобы удалить лишнюю жидкость. Выложить капусту в чистую миску с сельдереем, луком, майонезом, уксусом и тмином, приправить перцем.Нагреть гриль до высокой температуры. Слегка смазать решетку маслом. Промокнуть рыбу насухо бумажным полотенцем, приправить солью и перцем и смазать маслом. Жарить рыбу на одной стороне от 2 до 4 минут. Перевернуть на другую сторону и жарить от 1 до 5 минут. Выложить в тарелку.
Протереть и слегка смазать решетку маслом. Жарить хлебные ломтики до хрустящей корочки, от 5 до 10 секунд с каждой стороны. Выложить на хлебные ломтики капустную смесь и рыбное филе.
Состав / Ингредиенты:
- Измельченная зеленая капуста 4 стакана
- Соль и молотый перец - по вкусу
- Стебель сельдерея 1 штука
- Красный лук 1/2 штуки
- Красный винный уксус 1 ст. ложка
- Майонез 3 ст. ложки
- Семена тмина 1/4 ч. ложки
- Филе рыбы 4 штуки (от 120 до 180 г каждое)
- Белый хлеб для бутербродов 8 ломтиков
Количество порций
4
Оценить рецепт Сэндвичи с рыбой и пекинской капустой
4.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Бутерброды - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ