Для приготовления настойки подготовьте необходимые ингредиенты.
Из персиков удалите косточки и нарежьте их крупными ломтиками. Сложите персики в банку.
Засыпьте персики сахаром и оставьте постоять на несколько часов, чтобы из них появился сок.
Если персики сами по себе сочные, то сок из них появится достаточно быстро. Влейте немного водки и взболтайте.
Затем залейте водкой полностью. Закройте крышкой и уберите в темное место на 2-3 недели. Периодически банку встряхивайте.
Спустя время настойку процедите через несколько слоев марли. Мякоть слегка отожмите.
Готовую настойку перелейте в графин и оставьте на 2-3 дня дойти.