Главная / Каталог рецептов / Напитки / Алкогольные / Настойки / Настойка из кедровых орешков на водке

Настойка из кедровых орешков на водке

Приготовил : Лорик Трюм

23.05.2024
Время приготовления: 21 дн. 0 ч. 0 мин

Кедровые орехи отлично раскрывают свой вкус и аромат в спиртовой основе. Готовится настойка легко и настаивается совсем недолго. Аромат с древесно-цитрусовой ноткой. Настойка очень мягкая по вкусу.

Описание приготовления:

Настойка пьется довольно мягко, хотя и имеет приличный градус. Обязательно обваривайте орешки перед приготовлением, чтобы убрать следы смолы, которая придаст напитку неприятный вкус и горечь. Но помните, что это все-таки алкоголь и употреблять его надо осторожно!

Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Орехи / Кедровые орехи

Блюдо: Напитки / Алкогольные / Настойки

Состав / Ингредиенты:

Ванильный сахар 1/4 Чайных ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Орехи кедровые 50 Грамм
Водка 500 Миллилитров
Цедра апельсина 5 Грамм

Количество порций 1

Калорийность

272 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Настойка из кедровых орешков на водке"

Настойка из кедровых орешков на водке - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления настойки из кедровых орешков на водке. Апельсин тщательно вымойте в горячей воде со щеткой и вытрите насухо.

Настойка из кедровых орешков на водке - фото шаг 2

Тщательно промойте кедровые орешки под холодной водой и выложите их в миску. Залейте орехи трижды кипятком, каждый раз оставляя на пять минут. Затем откиньте на сито и дайте последней воде полностью слиться.

Настойка из кедровых орешков на водке - фото шаг 3

С апельсина срежьте цедру. Переложите орешки в чистую, сухую банку и добавьте цедру апельсина.

Настойка из кедровых орешков на водке - фото шаг 4

Всыпьте в банку сахар и ванильный сахар.

Настойка из кедровых орешков на водке - фото шаг 5

Залейте содержимое банки водкой и плотно закройте. Потрясите содержимое, чтобы сахар растворился.

Настойка из кедровых орешков на водке - фото шаг 6

Уберите банку с настойкой в темное, сухое место на 14 дней. Затем процедите настойку через мелкое сито, перелейте в бутылку, закройте и уберите в темное место еще на семь дней. После этого охладите и подавайте.