Разрезать лайм на 2 половинки. На одну порцию коктейля потребуется 1 половинка лайма.
Половинку лайма разрезать на 3 части.
Насыпать в бокал коричневый сахар.
Выжать сок лайма в бокал, туда же положить корки.
Все перемешать и немного растолочь листья мяты.
Наполнить бокал льдом на 1/3.
Добавить содовую. Украсить коктейль веточкой мяты и долькой лайма.