Подготовьте ингредиенты. Картофель очистите, вымойте, просушите.
Каждую картофелину просто разрежьте пополам. Если клубни мелкие, можно запекать целиком.
Добавьте к картофелю копченую паприку, соль, перец. Чеснок очистите и натрите на терке, добавьте в картофель.
Хорошенько перемешайте все руками, чтобы каждый картофель был равномерно покрыт специями.
Противень застелите пергаментом, выложите картофель.
Запечатайте пергамент, чтобы картофель был внутри. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут.