Главная / Каталог рецептов / Десерты / Желе / Десерт Панна Котта с клубничным желе

Десерт Панна Котта с клубничным желе

Приготовил : Povarfan

15.06.2011
Время приготовления: 6 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления изысканного на вкус и аристократичного на вид молочно-ягодного десерта.

Описание приготовления:

Если вы хотите удивить гостей шикарным десертом, клубнично-йогуртная «Панна Котта» это как раз то, что вам нужно! Молочно-белый нижний слой, покрытый прозрачным красным слоем желе и целая клубничка сверху – и все будут очарованы вашим кулинарным мастерством!

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Йогурт

Блюдо: Десерты / Желе

География кухни: Итальянская

Состав / Ингредиенты:

Пакетик желатина 1 штука
Вода 3 ст. ложки
Сливки 30% 1 ст. ложка
Сахар 1/3 стакана
Ванилин 1 ч. ложка
Йогурт без фруктовых наполнителей 500 грамм
Пакет клубничного желе 1 штука

Количество порций 6

Как приготовить "Десерт Панна Котта с клубничным желе"

Десерт Панна Котта с клубничным желе - фото шаг 1

1. Замочить желатин водой и дать набухнуть ему в течение 5 минут.

Десерт Панна Котта с клубничным желе - фото шаг 2

2. Сливки, сахар и ванилин в маленькой кастрюльке довести до кипения, чтобы сахар растворился. Снять с огня и смешать с желатином.

Десерт Панна Котта с клубничным желе - фото шаг 3

3. Взбить миксером йогурт до полной однородности, затем добавать желатиновую смесь и еще раз взбить.

Десерт Панна Котта с клубничным желе - фото шаг 4

4. Разлить полученную массу по 6 стаканам (получится по половине стакана) и поставить в холод на минимум 3 часа.

Десерт Панна Котта с клубничным желе - фото шаг 5

5. Приготовить клубничное желе, как указано на пакетике заводом-изготовителем, но при этом добавить немного меньше воды, чем указано, чтобы желе вышло действительно густым.

Десерт Панна Котта с клубничным желе - фото шаг 6

6. Украсить каждую порцию целой ягодой клубники с черешком, слегка погрузив ее в желе. Поставить в холод до полного застывания. Шикарный десерт готов.

Оценить рецепт Десерт Панна Котта с клубничным желе