Главная / Каталог рецептов / Десерты / Десерт из персиков и ежевики

Десерт из персиков и ежевики

Наталья

26.12.2012
Время приготовления: 45 мин

Десерт из персиков и ежевики - очень простой в приготовлении, вкусный и эффектный десерт, который поднимет вам настроение и избавит от хандры и депрессии. Вкусный, красочный, позитивный десерт!

Описание приготовления:

Что делать, когда серая погода и холода вгоняют в тоску и депрессию? Правильно, баловать себя вкусными красочными десертами, которые будут напоминать вам о лете и тепле. Один из наиболее простых, но вкусных десертов, которые я знаю - это десерт из персиков и ежевики. По сути, аналогично можно приготовить десерт из практически любых ягод и фруктов, однако мне больше всего нравится сочетание именно персика с ежевикой. Ну, а следовать моему примеру или изобретать что-то свое - дело ваше :)

Назначение: На ужин / Для детей / Полдник / На полдник / Легкий ужин

Основной ингредиент: Фрукты / Персик / Ягоды / Ежевика

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Персики 6 штук
Ежевика 1 штука
Мука 3/4 стакана
Сливочное масло 10 ст. ложек (2 - в начинку, 8 - в обсыпку)
Корица 1 ч. ложка
Коричневый сахар 1/4 стакана
Кукурузный крахмал 3 ч. ложки
Песок сахарный 2/3 стакана (1/3 - в начинку, 1/3 - в обсыпку)
Печенье измельченное 1 стакан

Количество порций 6

Как приготовить "Десерт из персиков и ежевики"

Десерт из персиков и ежевики - фото шаг 1

Персики моем, удаляем косточку, нарезаем на кубики стороной примерно 1 см.

Десерт из персиков и ежевики - фото шаг 2

Ежевику промываем и смешиваем с нарезанными персиками.

Десерт из персиков и ежевики - фото шаг 3

Засыпаем ягоды крахмалом и сахаром (1/3 стакана).

Десерт из персиков и ежевики - фото шаг 4

Хорошенько перемешиваем и отставляем.

Десерт из персиков и ежевики - фото шаг 5

В кухонном комбайне до однородности перемешаем муку, коричневый сахар, сахарный песок, печенье и корицу.

Десерт из персиков и ежевики - фото шаг 6

Добавляем кубиками нарезанное сливочное масло.

Десерт из персиков и ежевики - фото шаг 7

Еще раз перемешиваем до консистенцию, которую можно сравнить с мокрым песком. Получившаяся масса, подобно песку, должна хорошо лепиться друг к другу, однако при этом крупных кусочков в ней быть не должно.