В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
Главная
/ Каталог рецептов
/ Выпечка / Пироги / Горячие блюда / Запеканка /
Запеканка из баклажанов с мясом
Запеканка из баклажанов с мясом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сейчас сезон баклажанов и помидор. Необходимо воспользоваться этим и насытить организм их полезными свойствами! А чтобы овощи не надоели, предлагаю вам такое блюдо - запеканка из баклажанов с мясом.
Описание приготовления:
Я люблю овощи с мясом, поэтому эта овощная запеканка из баклажанов с мясом для меня - настоящая находка! Полноценный обед - и сытный, и полезный. Ингредиенты весьма простые, приготовление тоже несложное, но результат... ах! :) Даю рецепт запеканки из баклажанов с мясом - возможно, вам понравится.Состав / Ингредиенты:
- Вода 1 Литр (В первую очередь перечислю ингредиенты для маринада для баклажан.)
- Соль 2 Ст. ложки
- Баклажан 4 Штуки (Или 2, если баклажаны очень большие. )
- Говяжья шейка 1,5 Килограмма
- Масло канолы 4 Ст. ложки
- Томатная паста 2 Ст. ложки
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Тмин 1 Щепотка
- Молотый черный перец 1 Щепотка
- Помидор 2-3 Штук
- Вода 6 Стаканов
- Петрушка 0,5 Стакана (Заранее измельчите. )
- Чеснок 2 Зубчика
- Картофель 2 Штуки
- Сыр Моцарелла 60 Грамм
- Подсолнечное масло 2 Стакана (Для обжарки баклажан. )
Количество порций
3
Как приготовить "Запеканка из баклажанов с мясом"
Приготовьте воду для маринада баклажан. Налейте в миску и посолите. Затем нарежьте баклажаны кольцами и положите в маринад.
Пока баклажаны настаиваются, подготовьте овощи. Нарежьте помидоры кольцами,
Лук полукольцами,
Говяжью шейку небольшими кубиками.
Теперь киньте в нагретую сковороду мук, обжарьте немного и добавьте мясо.
Добавьте в мясо специи,
томатную пасту.
Перемешайте и залейте водой.
Баклажаны выложите на полотенце или салфетку. Необходимо их просушить.
Обжарьте их с каждой стороны, до румяной корочки.
Выложите в форму для выпекания сначала всё мясо, затем положите баклажаны,
После помидоры,
Сверху можете выложить мозаику из оставшихся овощей. Выпекайте в духовке 40 минут.
Оценить рецепт Запеканка из баклажанов с мясом
3.8,
всего
22
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Бутерброд с чесноком и помидорами
Чайханский плов
Квас из свеклы
Перловка с мясом и грибами
Мясо по-французски со свининой и грибами
Бутерброд с чесноком и помидорами
Чайханский плов
Квас из свеклы
Перловка с мясом и грибами
Мясо по-французски со свининой и грибами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
diana
05.10.2013 20:39
Решила попробовать,только немножко изменила рецептик добавила пару новых ингредиентов.Думаю что получиться вкусно,сижу жду)
Пироги - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов