мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Картофель / Запеканка картофельная с вареным мясом

Запеканка картофельная с вареным мясом



Добавил:  
30.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы разделяете мнение о том, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной, тогда запеканка картофельная с вареным мясом как раз для вас. Это отличный вариант полноценного обеда или ужина.

Описание приготовления:

Запеканка картофельная с вареным мясом - это для многих вкус детства, ведь именно такую запеканку готовят чаще всего в детских садах. Тут нет лишнего масла или жира, так что это блюдо подходит даже для самых маленьких.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

  • Отварное мясо — 500 Грамм
  • Картофель — 1 Килограмм
  • Яйцо — 1 Штука
  • Молоко — 100 Миллилитров
  • Луковица — 1 Штука
  • Панировочные сухари — 50-100 Грамм
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Запеканка картофельная с вареным мясом"

Запеканка картофельная с вареным мясом - фото шаг 1
1. Для начала необходимо очистить и поставить вариться в слегка подсоленной воде картофель.
Запеканка картофельная с вареным мясом - фото шаг 2
2. Рецепт приготовления запеканки картофельной с вареным мясом предполагает, что мясо уже есть. Если это не так, тогда поставить параллельно варить также мясо (желательно нежирную свинину или говядину). Тем временем можно очистить и нарезать луковицу. На сковороду налить водичку и отправить туда лук. Тушить немного до мягкости (если блюдо только для взрослых, обжарить лук до золотистого цвета на растительном масле).
Запеканка картофельная с вареным мясом - фото шаг 3
3. Уже сваренное мясо нужно немного остудить и пропустить через мясорубку. Отправить на сковороду к луку. Посолить и поперчить по вкусу, добавить немного воды и томить на медленном огне, периодически помешивая.
Запеканка картофельная с вареным мясом - фото шаг 4
4. С картофеля слить воду, оставив немного. Добавить яйцо и теплого молока, с помощью миксера превратить в пюре. При необходимости добавить немного воды, в которой варился картофель.
Запеканка картофельная с вареным мясом - фото шаг 5
5. Форму для запекания смазать слегка маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить ровным слоем половину картофеля.
Запеканка картофельная с вареным мясом - фото шаг 6
6. Следующим выложить фарш, плотно прижимая его к картофелю.
Запеканка картофельная с вареным мясом - фото шаг 7
7. Накрыть оставшейся половиной пюре и сформировать ровный верх. Присыпать панировочными сухарями или при желании можно посыпать тертым сыром. Теперь запеканка картофельная с вареным мясом в домашних условиях отправляется в духовку примерно на 35-40 минут. Когда блюдо готово, ему нужно дать немного времени, чтобы остыть, а уже потом нарезать порционными кусочками.

Оценить рецепт Запеканка картофельная с вареным мясом:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 13

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Маруся 22.09.2016 19:22 «Ответить

Поставила в духовку надеюсь получится

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
курица с картошкой в горшочке

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
торт трухлявый пень