мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Грибы / Шампиньоны / Запеченные овощи с грибами в духовке

Запеченные овощи с грибами в духовке



Добавил:  
30.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Делюсь классическим рецептом запеченных овощей с грибами в духовке. Блюдо порадует своей сытностью и ароматом даже тех, кто предпочитает мясные блюда. Изысканно и нежно, а еще — очень вкусно!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления запеченных овощей с грибами в духовке вам обязательно понравится! Готовится такое блюдо быстро и просто, а его вкус подчеркнет ваше главное блюдо или гарнир. С такими овощами и грибочками даже самый скучный гарнир превратится в произведение кулинарного искусства!


Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Полезный обед / Быстрый ужин
Основной ингредиент: Овощи / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Лук — 2 Штуки
  • Чеснок — 1 Штука (1 средняя головка)
  • Морковь — 2 Штуки
  • Брокколи — 1 Штука (1 соцветие)
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Побеги спаржи — 6 Штук
  • Перец болгарский — 1 Штука
  • Кабачок — 1 Штука
  • Помидоры черри — 10 Штук
  • Горох свежий — 100 Грамм
  • Кедровые орешки — 100 Грамм
  • Специи — По вкусу
  • Масло оливковое — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Запеченные овощи с грибами в духовке"

Запеченные овощи с грибами в духовке - фото шаг 1
1. Орехи поджарим на сухой сковороде, пока не подрумянятся.
Запеченные овощи с грибами в духовке - фото шаг 2
2. Лук, морковь и чеснок измельчим и обжарим в оливковом масле.
Запеченные овощи с грибами в духовке - фото шаг 3
3. Чтобы овощи запеклись равномерно, я выкладываю их на два противня. На нижнем уровне, где жара побольше, запекаем спаржу, брокколи и грибы. Поливаем их немного маслом и посыпаем специями по вкусу.
Запеченные овощи с грибами в духовке - фото шаг 4
4. На другом противне запекаем перец, кабачок и кусочки помидоров. Тут долго запекать не нужно (только до мягкости кабачков). Духовка у меня была разогрета до 180 градусов.
Запеченные овощи с грибами в духовке - фото шаг 5
5. А теперь смешаем все ингредиенты вместе, добавим горох и перемешаем.
Запеченные овощи с грибами в духовке - фото шаг 6
6. Подаем с любимым гарниром!

Оценить рецепт Запеченные овощи с грибами в духовке:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
компот из земляники рецепт

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
торт черепаха пошаговый рецепт с фото