мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Грибы, запеченные с сыром



Добавил:  
26.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 15 мин

Как-то нужно было приготовить что-то быстрое на закуску. Отлично пошли такие грибы под белое вино. Пробуйте.

Описание приготовления:

Обжариваем грибы с луком, выкладываем в маленькие формочки для запекания, присыпаем сыром и отправляем в духовку на 8 минут. Быстро, просто и вкусно!


Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед / Романтический ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Сыр твердый — 200 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Сливки 10% — 250 Миллилитров
  • Сметана — 3  Ст. ложки
  • Соль и перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Грибы, запеченные с сыром "

Грибы, запеченные с сыром  - фото шаг 1
Репчатый лук нарезать полукольцами.
Грибы, запеченные с сыром  - фото шаг 2
Я беру замороженные шампиньоны, но можно взять и свежие. Замороженные предварительно размораживать не надо. Шампиньоны свежие нарезаем произвольно.
Грибы, запеченные с сыром  - фото шаг 3
На сковороде обжариваем репчатый лук до легкого румянца. Не перепалите.
Грибы, запеченные с сыром  - фото шаг 4
Добавляем шампиньоны. Жарим все вместе, без крышки, около 5 минут.
Грибы, запеченные с сыром  - фото шаг 5
Подготовьте формочки. Вместо таких формочек можно использовать толстостенные чашки. Стенки лучше смазать маслом, чтоб сыр не прикипел.
Грибы, запеченные с сыром  - фото шаг 6
В каждую формочку укладываем шампиньоны на 3/4 общего обьема.
Грибы, запеченные с сыром  - фото шаг 7
Смешайте сливки со сметаной. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте ложкой.
Грибы, запеченные с сыром  - фото шаг 8
В каждую формочку добавьте несколько ложек сливочной смеси.
Грибы, запеченные с сыром  - фото шаг 9
Натрите на мелкой терке твердый сыр. Накройте грибы шапочкой из сыра.
Грибы, запеченные с сыром  - фото шаг 10
Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте грибы в духовке около 8 минут.
Грибы, запеченные с сыром  - фото шаг 11
Подайте к столу, украсив веточкой петрушки.

Оценить рецепт Грибы, запеченные с сыром :

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Приготовление и украшение праздничных блюд на кулинарном проекте Povar.Ru
рецепт мясных блюда в духовке

Авторские домашние рецепты, а так же рецепты от профессиональных поваров - Повар.Ру
тушеная картошка с говядиной рецепт с фото