мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Баклажаны с моцареллой и помидорами



Добавил:  
27.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Ищите изысканную, аппетитную и несложную закуску? Тогда я хочу предложить вам простой рецепт баклажанов с моцареллой и помидорами. Это невероятно вкусно и красиво.

Описание приготовления:

Плюс этой закуски в том, что баклажаны с моцареллой и помидорами в домашних условиях можно подавать как рулетиками, так и складывать башенками любого желаемого размера. В качестве соуса можно использовать не только майонез, но и любые другие соусы по вкусу. К тому же, такая яркая закуска будет прекрасно смотреться на вашем столе.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 3 Штуки
  • Помидоры — 4 Штуки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Оливковое масло — По вкусу
  • Майонез — 2-3 Ст. ложек
  • Моцарелла — 200 Грамм
  • Чеснок — 1-3 Зубчиков

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Баклажаны с моцареллой и помидорами"

Баклажаны с моцареллой и помидорами - фото шаг 1
1. Первым делом вымойте, обсушите и нарежьте тонкими колечками баклажаны.
Баклажаны с моцареллой и помидорами - фото шаг 2
2. Посолите и поперчите их по вкусу. Также вы можете использовать в рецепт приготовления баклажанов с моцареллой и помидорами специи и сушеные травы по вкусу. Оставьте их минут на 10, а за это время разогрейте до 200 градусов духовку.
Баклажаны с моцареллой и помидорами - фото шаг 3
3. Выложив на противень, застеленный пергаментом, взбрызните баклажаны оливковым маслом и отправьте в духовку минут на 20.
Баклажаны с моцареллой и помидорами - фото шаг 4
4. Теперь можно вымыть, обсушить и также нарезать помидоры.
Баклажаны с моцареллой и помидорами - фото шаг 5
5. Выложите на противень, предварительно застелив бумагой для выпечки. Посолите немного и поперчите.
Баклажаны с моцареллой и помидорами - фото шаг 6
6. Полейте оливковым маслом и отправьте в духовку минут на 12-15.
Баклажаны с моцареллой и помидорами - фото шаг 7
7. Вот такие получатся в результате баклажаны.
Баклажаны с моцареллой и помидорами - фото шаг 8
8. И второй противень уже готов. Кстати, при желании баклажаны с моцареллой и помидорами в домашних условиях вы можете приготовить не в духовке, а на гриле, например.
Баклажаны с моцареллой и помидорами - фото шаг 9
9. Пока овощи остывают, измельчите чеснок и соедините его с майонезом. Можете добавить также свежей зелени по вкусу.
Баклажаны с моцареллой и помидорами - фото шаг 10
10. Теперь последний этап - как приготовить баклажаны с моцареллой и помидорами для подачи. Итак, колечко баклажана смажьте небольшим количеством соуса.
Баклажаны с моцареллой и помидорами - фото шаг 11
11. Сверху выложите помидорчик. Потом снова баклажан и соус.
Баклажаны с моцареллой и помидорами - фото шаг 12
12. Сыр нарежьте такими же тоненькими колечками и выложите сверху.
Баклажаны с моцареллой и помидорами - фото шаг 13
13. Башенки могут быть сложены любой высоты, которая вам больше по душе. Также можете добавить пару листочков свежего базилика. Вот и все, теперь вы знаете, как сделать баклажаны с моцареллой и помидорами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Баклажаны с моцареллой и помидорами:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 17

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество рецептов вкусных блюд из мяса и овощей, а так же популярные десерты и коктейли.
медовик рецепт с фото пошагово

Что приготовить любимой жене на 8 Марта? - кулинарные рецепты праздничных блюд на Povar.Ru
рецепт фруктовый салат