мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт "Сюита"



Приготовил:  
20.03.2012
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления торта на двойной лимонной основе с кремом из сгущенного молока.



Описание приготовления:

Растворяем дрожжи в теплой воде или молоке. Перемешиваем их с мукой и ставим опару на 1 час в теплое место.

Через час добавляем яйцо, сахар, муку и размягченное масло.
Все перемешиваем и ставим еще на час в теплое место для отстаивания.
Теперь готовим лимонную начинку. Натираем лимон на терке. В лимонную смесь добавляем сахар или сахарную пудру и тщательно растираем.
Берем одну треть теста и раскатываем ее в лепешку.
Смазываем противень маслом и укладываем на него лепешку. Сверху выкладываем лимонную начинку так, чтобы края лепешки остались свободными. Смазываем края яйцом.
Остальное тесто также раскатываем в лепешку и накрываем ей заготовку торта. Плотно зажмите края двух лепешек, иначе начинка просочится и подгорит.
Верхнюю лепешку несколько раз аккуратно прокалываем вилкой.
Выпекаем лимонную основу в духовке при 200 град. до золотистого цвета.
Для крема размягчаем и взбиваем сливочное масло до однородной густой консистенции густой. Постепенно добавляем в масло сгущенное молоко, продолжая взбивать до полного растворения масла и получения пышного крема.
Намазываем крем на готовую и остывшую основу.
Полученную массу продолжайте взбивать до однородной густой пышной массы.
Сверху торт можно украсить вымоченными в сахарном сиропе кусочками лимона, орехами и шоколадной стружкой. Приятного аппетита!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Лимон
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • мука — 2 Стакана (+1 ст.л для опары)
  • молоко или вода — 0,5 Стакана
  • дрожжи — 50 Грамм
  • яйцо — 2 Штуки
  • сливочное масло  — 350 Грамм (250 для теста+100 для крема)
  • сахар — 1 Стакан (+1 ст.л. для теста)
  • сгущенное молоко — 4 Ст. ложки
  • фрукты — - По вкусу (для украшения)
  • лимон  — 1 Штука

Количество порций: 5-6

Оценить рецепт Торт "Сюита":

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5
Похожий видеорецепт "Торт "Сюита""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
блюда из камбалы

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
рецепт тортов домашних