Торт бутербродный с рыбой
Торт "Рыба"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вашему вниманию рецепт приготовления торта "Рыба" - оригинального десерта для любого праздничного стола. С ним у вас в гостьях побывает настоящая сказочная рыбка!
Описание приготовления:
Многие из нас поражаются, как делают все эти красивые торты из витрин. Преимущественно - это мастика, но и умелые руки поваров. Для приготовления торта рыба потребуется время, а также терпение. С первого раза из мастики сложно налепить что-то вычурное, но в этом рецепте таких деталей нет. Смотрим ниже рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Сахар 1 стакан (для теста)
- Мука 1 стакан (для теста)
- Яйца 4 штуки (для теста)
- Какао 3 ст. ложки (для теста)
- Растительное масло 3 ст. ложки (для теста)
- Кипяток 3 ст. ложки (для теста)
- Сметана 800 грамм (для крема)
- Сахар - по вкусу (для крема)
- Ванилин - по вкусу (для крема)
- Вишневое варенье 0,5 стакана (для пропитки )
- Орехи, вишни, цукаты - по вкусу (для прослойки )
- Масло сливочное 200 грамм ( для мастики)
- Вареная сгущенка 150 грамм (для мастики)
- Красители, кондурин - по вкусу (для мастики)
Количество порций
4
Как приготовить "Торт "Рыба""
Для начала - тесто. Ничего сложного, обычный бисквит: взбиваем яйца с сахаром, добавляем муку, разрахлитель и какао. Замешиваем, выпекаем, даем нашему коржу остыть.
Режем корж на кубики 3*3 см. Пропитываем их: разводим варенье водой теплой, вишни предварительно убрать.
Взбиваем сметану с сахаром и ванилином. Чем жирнее сметана, тем лучше.
Собираем рыбку: кубики макаем в крем по отдельности, а не смешиваем все сразу - каша будет. Делаем слои постепенно.
Между кубиками положите орехи, цукаты и прочее для начинки. Отправляем в холодильник, чтобы все пропиталось минут на 15-20.
Тем временем делаем масляный крем: взбиваем сгущенку с маслом. Торт охлажденный смазываем кремом сверху и снова отправляем в холодильник до застывания крема.
Раскатываем мастику. Я покупаю готовую. Делаем кружочки под чешую.
Выкладываем рыбку чешуей.
Теперь голова.
Вырезаем из мастики хвост и плавники.
Прикрепляем к туловищу.
Разбавляем пищевой краситель в воде по инструкции и добавляем кондурин для блеска. Красим рыбку.
Вот так.
Отдельно делаем губки и глазки. Тоже раскрашиваем их и прикрепляем.
Можете поэкспериментировать с красками!
Ну вот и готов наш торт рыба - пришлось попотеть, но это того стоило. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Торт "Рыба"
4.8
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Бисквитный торт - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов