мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт "Прага" с вареной сгущенкой



Добавил:  
27.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 8 ч. 0 мин

Если вы любите экспериментировать с классическими рецептами, добавляя новые ингредиенты, тогда обратите внимание на этот несложный вариант, как приготовить торт "Прага" с вареной сгущенкой.

Описание приготовления:

Это тортик очень похож на традиционный, любимый многими, пражский. Крем с вареной сгущенкой более насыщенный и густой, поэтому рекомендую обязательно пропитывать коржи сиропом. Это может обычный сахарный, фруктовый или на основе ликеров, например. Шоколадная глазурь — особая изюминка торта. Всем сладкоежкам обязательно стоит обратить внимание на этот рецепт.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Шоколад / Сгущенка
Блюдо: Выпечка / Торты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
  • Яйцо — 5 Штук
  • Сахар — 125 Грамм (+ в сироп для пропитки)
  • Мука — 125 Грамм
  • Какао — 100 Грамм (+ 1 ст. ложка в корж)
  • Вареная сгущенка — 200 Грамм
  • Сливочное масло — 200 Грамм
  • Шоколад — 200 Грамм
  • Орехи — По вкусу (по желанию)
  • Сироп ягодный — По вкусу
  • Коньяк — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Торт "Прага" с вареной сгущенкой"

Торт "Прага" с вареной сгущенкой - фото шаг 1
1. Первым делом, как обычно, нужно заняться коржом. Разогрейте перед началом процесса духовку до 200 градусов. В глубокую мисочку отправьте сахар и яйца. Взбейте до однородности.
Торт "Прага" с вареной сгущенкой - фото шаг 2
2. Добавьте просеянное какао. Для аромата влейте немного ванильного экстракта.
Торт "Прага" с вареной сгущенкой - фото шаг 3
3. Следом муку, предварительно просеяв. Тщательно перемешайте тесто.
Торт "Прага" с вареной сгущенкой - фото шаг 4
4. Выложите тесто в смазанную маслом форму и отправьте в духовку на полчаса примерно (проверяйте готовность зубочисткой, ведь время зависит от высоты коржа).
Торт "Прага" с вареной сгущенкой - фото шаг 5
5. Готовый корж остудите в форме, потом выложите на решетку и аккуратно разрежьте на 3 коржа.
Торт "Прага" с вареной сгущенкой - фото шаг 6
6. С кремом все тоже довольно просто: взбейте сливочное масло с вареной сгущенкой и какао. Можете добавить немного ликера, например.
Торт "Прага" с вареной сгущенкой - фото шаг 7
7. Коржи пропитайте ягодным соком, сладким сиропом или алкоголем, если десерт не для детей.
Торт "Прага" с вареной сгущенкой - фото шаг 8
8. После перемажьте коржи кремом и соберите тортик.
Торт "Прага" с вареной сгущенкой - фото шаг 9
9. Остатки крема распределите на бока и верх. Отправьте тортик на 2-3 часа в холодильник. Растопите шоколад и добавьте ложку растительного масла без запаха. Залейте верх глазурью и оставить тортик еще часа на 3-4, чтобы он хорошо застыл и пропитался. Можно дополнительно украсить орешками или остатками крема, отсадив его кондитерским шприцем.

Оценить рецепт Торт "Прага" с вареной сгущенкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
отбивные из курицы с сыром и помидорами

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
икра из кабачков кубиками