мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Лук / Морковь / Перец / Помидор / Томатный суп с сухариками

Томатный суп с сухариками



Приготовил:  
14.03.2016
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Один из самых популярных супов в летнее время. Когда сезон сбора помидор - приготовьте такой легкий и вкусный суп к обеду. А с хрустящими сухариками он станет сытнее. Рецепт приготовления очень прост!

Описание приготовления:

Очень простой, легкий летний суп из свежих овощей, приготовить такой суп сможет даже начинающий кулинар. Сытность супу добавят вкусные хрустящие сухарики, которые вы можете приготовить и чесночными или с другими специями. Рецепт очень простой, вы сможете проследить все этапы приготовления по фото. Теперь вы знаете, как приготовить вкусный томатный суп с сухариками, поэтому не теряем время и готовим:)


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Морковь / Перец / Помидор
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Помидоры свежие — 1 Килограмм
  • Перец болгарский — 2 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 2 Штуки
  • Белый хлеб — 400-500 Грамм
  • Зелень укропа, петрушки — 30 Грамм (по желанию)
  • Соль — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Сахар — 1 Чайная ложка (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка
  • Растительное масло — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Томатный суп с сухариками"

Томатный суп с сухариками - фото шаг 1
спелые помидоры моем и делаем неглубокие надрезы крест-накрест. Затем поливаем помидоры кипятком и снимаем с них кожицу.
Томатный суп с сухариками - фото шаг 2
Нарезаем помидоры на дольки, удаляем у помидор стержень, если он есть. Выкладываем помидоры в чашу блендера.
Томатный суп с сухариками - фото шаг 3
И измельчаем помидоры в однородное пюре.
Томатный суп с сухариками - фото шаг 4
Чистим и моем остальные овощи.
Томатный суп с сухариками - фото шаг 5
А затем мелко нарезаем.
Томатный суп с сухариками - фото шаг 6
Отправляем измельченные овощи на сковороду с растительным маслом и обжариваем до мягкости.
Томатный суп с сухариками - фото шаг 7
Белый хлеб или батон нарезаем небольшими кубиками.
Томатный суп с сухариками - фото шаг 8
Можно сбрызнуть хлеб растительным маслом со специями или чесноком. выкладываем на противень и подсушиваем в разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета.
Томатный суп с сухариками - фото шаг 9
К томатному супу очень подойдет заправка из сметаны и измельченного чеснока. Сюда же можно добавить зелень.
Томатный суп с сухариками - фото шаг 10
В кастрюлю выливаем помидорное пюре и обжаренные овощи. Добавляем немного воды - количество зависит только от вас и от качества помидор. Добавляем сахар, соль, молотый перец и варим с момента закипания минут 5. Измельченную зелень можно добавить в суп сейчас, если вы не добавляли ее в заправку. Затем перебиваем все блендером и варим еще минутки 2-3.

Оценить рецепт Томатный суп с сухариками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Томатный суп с сухариками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
мясо с картошкой в мультиварке

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
курица с овощами