мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Томатный суп с тостами



Обновлен:  
30.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 45 мин

Рецепт приготовления томатного супа с тостами с сыром и беконом.

Описание приготовления:

В большой кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить лук и чеснок, приправить солью и перцем. Жарить, помешивая, пока лук не размягчится, от 4 до 6 минут. Добавить помидоры и увеличить огонь. Жарить, помешивая, от 4 до 6 минут.
Добавить бульон и 1 стакан воды. Варить на медленном огне, пока помидоры не станут мягкими, около 10 минут.
Взбить суп в блендере до консистенции пюре.
Вылить обратно в кастрюлю и варить еще 1 минуту. Добавить сливки, приправить солью и перцем. Снять с огня.
В большой сковороде поджарить на среднем бекон до слегка коричневого цвета, около 5 минут. Положить бекон на бумажное полотенце и дать стечь жиру.
Смазать маслом 8 ломтиков хлеба. На 4 ломтика выложить бекон и сыр, накрыть сверху оставшимися ломтиками хлеба. Жарить бутерброды на сковороде, пока сыр не расплавится и до образования золотистой корочки на хлебе, около 5 минут с каждой стороны.
Подавать бутерброды с томатным супом.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Помидор / Субпродукты / Бекон
Блюдо: Супы
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • оливкового масла — 1 Ст. ложка
  • большой красный лук, нарезанный — 1 Штука
  • зубчик чеснока, нарезанный — 1 Штука
  • больших помидора, нарезанные — 3 Штуки
  • соль и молотый перец — 1 По вкусу
  • куриного или овощного бульона — 1 Чашка
  • жирных сливок — 1/4 Стакана
  • бекона — 6 Ломтиков
  • сливочного масла — 2 Ст. ложки
  • белого хлеба  — 8 Ломтиков
  • тертого сыра  — 1 Стакан

Количество порций: 4

Оценить рецепт Томатный суп с тостами:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
как приготовить пиццу

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
рецепты куриное филе