Главная / Рецепты / Овощи / Помидор / Томатный суп

Томатный суп

Добавил:

12.08.2010

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 30 мин.

Рецепт приготовления летнего томатного супа. Итальянская кухня.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Супы
География кухни: Страны Европы / Итальянская

Ингредиенты:

топленое масло — 6 Ст. ложка
луковица — 1 Штук
томатный сок — 1,2 Литр
консервированные помидоры — 400 Грамм
куриный бульон — 1-3 Ст. ложка
сахар — 3 Ст. ложка
соль — 1 Щепотка
черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)
шери — 1 Чашка
густые сливки — 1-1/2 Стакан
петрушка — 1 Щепотка
базилик — 1 Щепотка

Количество порций: 6

Рецепт "Томатный суп":

Мелко нарезать лук. Растопить кусочек сливочного масла в сковороде. Обжаривать лук до прозрачности.

Добавить консервированные помидоры и хорошенько перемешать.

Залить томатный сок.

Добавить сахар, куриный бульон и наконец поперчить. Тщательно все перемешать.

Довести до кипения, затем выключить огонь. Залить шери.

Влить сливки и перемешать.

Покрошить зелень и добавить в суп.

Оценить рецепт Томатный суп:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Здесь показан простой рецепт приготовления всеми нами любимого кулинарного изделия - Томатный суп. Если у вас ещё остались вопросы, смело обращайтесь к автору за советом. Так же если вы знаете, как сделать Томатный суп ещё вкуснее, пишите ваши рекомендации в разделе комментариев. Любой из посетителей нашего сайта может добавить своё фото получившегося шедевра. Надеемся приготовление принесло вам радость, а получившееся блюдо удивило ваших близких.