мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Томатный суп



Добавил:  
12.08.2010
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления летнего томатного супа. Итальянская кухня.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Супы
География кухни: Итальянская

Ингредиенты:

  • топленое масло — 6 Ст. ложек
  • луковица — 1 Штука
  • томатный сок — 1,2 Литра
  • консервированные помидоры — 400 Грамм
  • куриный бульон — 1-3 Ст. ложек
  • сахар — 3 Ст. ложки
  • соль — 1 Щепотка
  • черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)
  • шери — 1 Чашка
  • густые сливки — 1-1/2 Стакана
  • петрушка — 1 Щепотка
  • базилик — 1 Щепотка

Количество порций: 6

Как приготовить "Томатный суп"

Томатный суп - фото шаг 1
Мелко нарезать лук. Растопить кусочек сливочного масла в сковороде. Обжаривать лук до прозрачности.
Томатный суп - фото шаг 2
Добавить консервированные помидоры и хорошенько перемешать.
Томатный суп - фото шаг 3
Залить томатный сок.
Томатный суп - фото шаг 4
Добавить сахар, куриный бульон и наконец поперчить. Тщательно все перемешать.
Томатный суп - фото шаг 5
Довести до кипения, затем выключить огонь. Залить шери.
Томатный суп - фото шаг 6
Влить сливки и перемешать.
Томатный суп - фото шаг 7
Покрошить зелень и добавить в суп.

Оценить рецепт Томатный суп:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Домашние рецепты и секреты приготовления фирменных блюд на нашем сайте - Povar.ru
начинка для пирожков

На нашем сайте Повар.Ру вы можете найти более 10.000 рецептов на каждый день.
приготовление шашлыка из свинины