мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тесто для вертуты



Добавил:  
06.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Традиционное молдавское блюдо готовят по всему миру, а вертута стала даже традиционной во многих семьях. Я отвечу, как приготовить тесто для вертуты в домашних условиях, чтобы оно получилось идеальным

Описание приготовления:

Тесто для вертуры в домашних условиях готовится легко, главное - это соблюдение рецептуры. Начинку для выпечки вы смело выбирайте по вкусу. Желаете сладкую - возьмите джем, варенье, тыкву или сгущенку, а для получения соленой вертуты можете взять яйца с зеленью или сыр с зеленью.


Назначение: На обед / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Без выпечки
География кухни: Молдавская

Ингредиенты:

  • Мука — 2  Стакана
  • Растительное масло — 3  Ст. ложки
  • Вода — 2\3 Стаканов
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Уксус — 2  Ст. ложки

Количество порций: 8

Как приготовить "Тесто для вертуты"

Тесто для вертуты - фото шаг 1
1. Классический рецепт теста для вертуты известен еще с давних времен. Сегодня некоторые кулинары готовят его несколько иначе, но я рекомендую именно этот старый рецепт. Насыпьте муку горкой и в середине сделайте воронку. Туда влейте воду и яйцо, а также растительное масло.
Тесто для вертуты - фото шаг 2
2. Вымесите хорошенько тесто. Оно не должно прилипать к рукам и должно быть достаточно эластичным.
Тесто для вертуты - фото шаг 3
3. Теперь тесто разделите на равномерные куски и скатайте "булочки". Посыпьте поверхность стола мукой и начинайте раскатывать каждую часть.
Тесто для вертуты - фото шаг 4
4. Теперь следует закрыть пласт тканью минут на 15. Спустя это время начинайте вытягивать тесто осторожно вручную во все стороны, пока оно не станет таким же тонким, как лист бумаги.
Тесто для вертуты - фото шаг 5
5. Толстые края обрежьте и можете начинять вертуту. Рецептов начинки бесчисленное количество, которые вы можете найти на нашем сайте. Приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Тесто для вертуты:

2
средняя оценка: 2.8, всего голосов: 20

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
блинчики с семгой рецепт

Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
шоколад домашний