1. Итак, приступим...Готовим тесто: замешиваем муку, воду, соль и растительное масло. Тесто получается некрутое и обязательное условие - тепла вода.
2. Тесто отставьте и натрите тем временем тыкву на крупную терку. Можете также добавить яблоки. Далее, раскатайте тесто как на вареники и смажьте основу растительным маслом. Разложите тыкву по поверхности равномерно и немного притрусите сахаром.
3. Скатайте аккуратно рулет и защипните края. Уложите каждый на противень, предварительно смазанный маслом. Духовку разогрейте до 220 градусов и отправьте в нее вертуту. Выпекаются они не более 35 минут.
4. Подавать вертуту с тыквой в домашних условиях можно с джемом, сгущенным молоком или фруктами. Я и мои родные любят вертуту как самостоятельное блюдо без каких-либо добавок. Приятного чаепития!
Елена
06.10.2025 18:43
Яйцом смазать надо перед запеканием, а когда достанете готовое, смазать маслом, накрыть полотенцем и дать маленько отдохнуть. И будет вам вкусно.)))
Анастасия Галицкая
04.02.2022 11:02
Я обычно добавляю к тыкве немного абрикосовое варенье. И после того, как вынуть из духовки смазываю тёплой сладкой водичкой и накрываю полотенцем минут на 10-15. Получается
Anastasia
24.09.2016 21:33
Спасибо за рецепт. Вертуты получились вкусные, но абсолютно деревянные)) В духовке держала при вышеуказанной температуре ровно 35 минут, не больше. Может, маслом их сверху смазывать нужно, скорее всего)