мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Телятина в рукаве



Приготовил:  
08.11.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Самый простой и популярный способ запечь мясо - это поместить его в специальный рукав для запекания. Именно таким образом я приготовил телятину, поместив в рукав, кроме мяса - зелень и специи!

Описание приготовления:

Готовим телятину в рукаве в домашних условиях. Мясо запекается в духовке вместе с обжаренной зеленью и специями, что придает телятине особый вкус и аромат. Готовность мяса проверяется с помощью ножа или вилки. Просто проткните мясо, если вытекает бесцветный сок, готово! Хорошего вам дня!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Телятина / Лук / Сельдерей / Лук-порей
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в рукаве

Ингредиенты:

  • Телятина — 1 Килограмм
  • Масло сливочное — 25 Грамм
  • Масло подсолнечное — 1 Ст. ложка
  • Лук-порей — 1 Штука
  • Сельдерей — 1 Штука (стебель)
  • Хлеб белый — 50 Грамм
  • Петрушка — 50 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Телятина в рукаве"

Телятина в рукаве - фото шаг 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. Порей и сельдерей измельчаем и обжариваем на подсолнечном и сливочном масле, до золотистого цвета. Добавляем хлебные крошки, петрушку, соль и перец. Готовую начинку намазываем на мясо.
Телятина в рукаве - фото шаг 2
Сверните мясо рулетом, обвяжите шпагатом. Поместите в рукав для запекания. Готовьте в духовке 1-1,5 часов.
Телятина в рукаве - фото шаг 3
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Телятина в рукаве:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 9
Похожий видеорецепт "Телятина в рукаве"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:tongue::angry::cool::laugh::blush::rolleyes::ph34r::wink::happy::mad::dry::sad::blink::mellow::unsure::huh::biggrin::sleep::smile::wacko::wub::excl::ohmy:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сладкая выпечка и всевозможные вкусные блюда на каждый день по рецептам Повар.ру
куриное филе с грибами в сливочном соусе

Авторские кулинарные книги, фото-видео рецепты и многое другое на сайте Povar.ru
как варить рис для суши в мультиварке