мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Стейк из говядины в аэрогриле

Стейк из говядины в аэрогриле



Добавил:  
14.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Хорошо прожаренный стейк, который практически ни в чем не уступит по своим вкусовым качествам тому стейку, который приготовлен шеф-поваром в ресторане. Готовится легко и просто!

Описание приготовления:

Вкусный и сочный говяжий стейк "как из ресторана" очень легко можно приготовить в домашних условиях. Если вы обладатель аэрогриля, то этот рецепт как раз для вас.
1. Мясо для стейков должно созреть. Для этого его дня два подержим в холодильнике. Затем промываем и обсушиваем. Нарезаем на стейки толщиной около 2 см.
2. Смешиваем горчицу, растительное масло, измельченный чеснок, соль, перец и тимьян.
3. Этой смесью хорошенько натираем стейки и даем им пропитаться специями пару часов.
4. Разогреваем аэрогриль и выкладываем стейки на решетку.
5. Обжариваем стейки при температуре 250 градусов по 1 минуте с каждой стороны. За это время на мясе должна образоваться корочка, которая не даст вытекать сокам из мяса.
6. Затем снижаем температуру до 200 градусов и включаем среднюю скорость обдува. Готовим до любимой вами степени прожарки.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Стейк

Ингредиенты:

  • Говядина  — 1 Килограмм
  • Дижонская горчица — 3 Ст. ложки
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Тимьян сушеный — 1 Чайная ложка
  • Соль — 2/3 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-6

Оценить рецепт Стейк из говядины в аэрогриле:

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
рулет из фарша с начинкой

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
блюда из сельди свежей