мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Шпинат / Нут / Суп со шпинатом и бараньим горохом

Суп со шпинатом и бараньим горохом



Обновлен:  
30.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления супа из риса, грибов, шпината и бараньего гороха.

Описание приготовления:

В большой кастрюле довести 4 стакана воды до кипения. Добавить коричневый рис и готовить, накрыв крышкой, в течение 30 минут.
Тем временем в большой кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить лук, готовить, часто помешивая, до мягкости, примерно 5 минут. Добавить чеснок и грибы, жарить, помешивая, пока грибы не станут мягкими, около 5 минут. Добавить бульон и розмарин, довести до кипения. Снять с огня.

Проверить рис через 30 минут, если он еще не готов, накрыть крышкой и продолжать варить, до 10 минут. Размешать 2 стакана вареного риса и бараний горох в бульоне, довести до кипения, накрыть крышкой и продолжать варить еще 5 минут.
Добавить шпинат и варить примерно 1 минуту. Приправить солью и перцем, посыпать сыром и подавать сразу же.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Шпинат / Нут
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • коричневого риса — 2 Чашки
  • оливкового масла — 1 Ст. ложка
  • средняя луковица, мелко нарезанная — 1 Штука
  • зубчика чеснока, измельченного — 2 Штуки
  • свежих грибов, тонко нарезанных — 240 Грамм
  • куриного или овощного бульона — 6 Чашек
  • сушеного розмарина — 1/2 Чайных ложки
  • бараньего гороха — 450 Грамм
  • листьев шпината — 300 Грамм
  • соль и молотый перец — 1 Часть
  • свежего тертого сыра пармезан — 1/2 Чашки

Количество порций: 4

Оценить рецепт Суп со шпинатом и бараньим горохом:

2
средняя оценка: 2.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Елена 29.09.2014 11:38 «Ответить

Бараний горох, он же нут, варится очень долго, а в этом рецепте он варится 6 минут. Наверное, имелось в виду, что нут как и рис надо заранее отварить?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
рецепт десерт

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
рецепт крекеров