мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп с пампушками




Приготовил:  
09.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Все знают сочетание "борщ с пампушками". Но иногда хочется что-то изменить в классическом рецепте и создать новый, ничуть не хуже прежнего. Именно так и появился мой следующий эксперимент.

Описание приготовления:

Делюсь с вами тем, как приготовить суп с пампушками, а точнее — томатный суп-пюре. Вначале овощи нужно будет запечь, а потом измельчить. А для выпечки идеально подошёл йогурт в качестве основы. Изделия получились воздушными, тающими во рту. Оригинальное сочетание в рецепте удивит и обрадует многих.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Помидор — 1 Килограмм
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Сахарная пудра — 50 Грамм
  • Мука — 150 Грамм
  • Изюм — 50 Грамм
  • Бульон овощной — 300 Миллилитров
  • Йогурт натуральный — 150 Миллилитров
  • Репчатый лук красный — 2 Штуки
  • Перец чили — 2 Штуки
  • Яйцо — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Оливковое масло — 4 Ст. ложки
  • Винный уксус — 2 Ст. ложки
  • Острый томатный соус — 1 Ст. ложка
  • Зелень — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Сода — 0,5 Чайных ложки
  • Апельсин — 1 Штука
  • Розмарин — 1 Ст. ложка
  • Сметана — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп с пампушками"

Суп с пампушками - фото шаг 1
Нарежьте помидоры, лук и перец. Уложите их в огнеупорную форму. Сверху присыпьте измельчённым чесноком и солью. Добавьте масло и перемешайте.
Суп с пампушками - фото шаг 2
Запекайте овощи при 180 градусах в духовке в течение 25-30 минут.
Суп с пампушками - фото шаг 3
Измельчите запечённые овощи в блендере. Перелейте их в кастрюлю, добавив винный уксус, бульон и томатный соус. Доведите суп до кипения, а затем варите его в течение 5 минут.
Суп с пампушками - фото шаг 4
Теперь займитесь пампушками. Мягкое сливочное масло смешайте с сахарной пудрой. Добавьте яйцо, ещё раз перемешайте.
Суп с пампушками - фото шаг 5
В другой миске перемешайте соду с мукой и солью. К яичной массе всыпьте половину мучной и часть йогурта. Перемешайте. Затем добавьте оставшиеся части. Замешайте тесто.
Суп с пампушками - фото шаг 6
В тесто добавьте изюм, розмарин, а также цедру с одного апельсина. Аккуратно всё перемешайте.
Суп с пампушками - фото шаг 7
Разложите тесто по формочкам. Выпекайте пампушки в течение 25 минут при 200 градусах.
Суп с пампушками - фото шаг 8
Подавайте томатный суп со сметаной и зеленью, а также с пампушками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с пампушками:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Суп с пампушками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
чак чак рецепт с фото

Необычные блюда по оригинальным фото рецептам на сайте Povar.ru
выпечка из слоеного теста рецепты с фото