мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп с макаронами и курицей



Добавил:  
23.10.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Суп с макаронами и курицей, на первый взгляд, покажется весьма обычным обеденным блюдом! Но в нем есть одна особенность - макароны для супа предварительно обжариваются! Получается замечательно!

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления супа с макаронами и курицей. Для этого супа вермишель или макароны обжариваются на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Преимущество в том, что когда суп настоится, вермишель не разбухает, а остается хрустящей и вкусной. Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны / Куриная грудка
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Грудка куриная — 600 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Петрушка — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Картофель — 2 Штуки
  • Макароны — По вкусу (или вермишель)
  • Масло растительное — По вкусу
  • Лавровый лист — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Суп с макаронами и курицей"

Суп с макаронами и курицей - фото шаг 1
Курицу промойте, затем залейте холодной водой, добавьте целую луковицу, корень петрушки. Варите на среднем огне, удаляя пену, до готовности курицы.
Суп с макаронами и курицей - фото шаг 2
Тем временем, очищаем картофель, морковь и оставшийся лук. Нарезаем картофель и лук кубиками, морковь натираем на терке. Из бульона извлекаем курицу и добавляем картофель. Обжариваем лук и морковь до золотистости и также кладем в бульон. Вермишель или макароны обжариваем на растительном масле (масла чуть) до коричневого цвета. Кладем в бульон, также добавляем соль и лавровый лист.
Суп с макаронами и курицей - фото шаг 3
Мясо курицы разбираем на волокна, кидаем в бульон.
Суп с макаронами и курицей - фото шаг 4
Суп готов! Подаем, присыпав зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с макаронами и курицей:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Рецепты мировой кухни теперь доступны для каждой домохозяйки - готовим вместе с Повар.ру!
запеканка из капусты

Простые рецепты салатов с картинками по которым очень легко готовить. Все есть на Povar.Ru!
чесночный суп