мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат из печени



Добавил:  
15.11.2012
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Простой рецепт приготовления салата из куриной печени. Аналогичным образом можно приготовить салат из говяжьей печени - получится ничуть не хуже.

Описание приготовления:

Варианты приготовления салата из печени существуют разные, однако в данном случае перед вами - классический рецепт приготовления салата из печени. Только главные ингредиенты - морковь, лук, яйца, майонез и, конечно же, сама печень. Салат проверен временем и всегда пользуется одинаковым успехом на любом праздничном или будничном столе. Короче, пробуйте! :)


Назначение: На завтрак / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Курица / Говядина / Субпродукты / Куриная печень
Блюдо: Салаты
Диета: Беременным и кормящим

Ингредиенты:

  • Куриная печень — 800 Грамм
  • Морковь — 3-4 Штук
  • Репчатый лук — 4-5 Штук
  • Яйца — 5 Штук
  • Майонез — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Салат из печени"

Салат из печени - фото шаг 1
Для наглядности показываю ингредиенты, хотя все они - простые и понятные.
Салат из печени - фото шаг 2
Яйца варим вкрутую.
Салат из печени - фото шаг 3
Печень сперва хорошенько промываем, а затем обжариваем на масле до полной готовности. Жарить надо на среднем огне.
Салат из печени - фото шаг 4
Морковь чистим и крупно натираем.
Салат из печени - фото шаг 5
Пассеруем тертую морковь в небольшом количестве масла не медленном огне до мягкости. На это уйдет около 3-5 минут.
Салат из печени - фото шаг 6
Лук нарезаем, как кому больше нравится - я нарезаю крупно.
Салат из печени - фото шаг 7
Пассерованную морковь из сковороды убираем, в этой же сковороде до мягкости пассеруем лук.
Салат из печени - фото шаг 8
Яйца натираем на крупной терке.
Салат из печени - фото шаг 9
Готовую куриную печень нарезаем небольшими кубиками.
Салат из печени - фото шаг 10
Когда все ингредиенты остынут до комнатной температуры, их можно смешать с майонезом и, при желании, солью.
Салат из печени - фото шаг 11
Охлаждаем и подаем. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат из печени:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 90

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

njvf 27.08.2012 08:30 «Ответить

Салатик отличный. Прелесть.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ольга 06.09.2013 08:04 «Ответить

Я бы добавила свежий огурчик,чтобы легче казался))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Разлиные варианты приготовления традиционных блюд мировой кухни. Пошаговые рецепты с красивыми фотографиями.
йогурт рецепты

Подборка лучших авторских рецептов на сайте Povar.ru, кулинарные книги пользователей, энциклопедия еды и многое другое.
тунца