мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Фарш / Суп с фрикадельками из фарша

Суп с фрикадельками из фарша



Приготовил:  
15.06.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Когда нет времени для варки бульона, на выручку мне приходит этот простой вариант, как приготовить суп с фрикадельками из фарша. Наваристый, сытный супчик — это чудесная идея для детей и взрослых.

Описание приготовления:

В данном случае фрикадельки делаются из куриного фарша, но вы можете взять и мясной. Манная крупа придает фаршу более плотную текстуру, но на вкусе это не отразится, поверьте. Кстати, если любите более наваристые супчики, то сварите заранее бульон. Что касается остальных добавок, то тут все на ваш вкус. У меня легкий суп с овощами и горошком, но можно добавить любимую крупу или, например, лапшу.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Фарш
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Фарш — 300 Грамм
  • Сливочное масло — 50 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Картофель — 2-3 Штук
  • Яйцо — 1 Штука
  • Крупа манная — 2-3 Ст. ложек
  • Зеленый горошек — 100 Грамм (по желанию)
  • Соль и специи — По вкусу (лавровый лист, перец, паприка, мускатный орех, зелень и т.д.)

Количество порций: 4-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Суп с фрикадельками из фарша"

Суп с фрикадельками из фарша - фото шаг 1
1. Сливочное масло растопите в кастрюле, обжарьте в нем половинку луковицы, нарезав ее мелкими кубиками.
Суп с фрикадельками из фарша - фото шаг 2
2. Очистите и измельчите морковь. Можно натереть её на терке или нарезать: как вам больше нравится. В кастрюлю влейте чистую воду или бульон и выложите морковь.
Суп с фрикадельками из фарша - фото шаг 3
3. Очистите картофель, нарежьте его кубиками и отправьте туда же. Посолите по вкусу, добавьте любимые специи.
Суп с фрикадельками из фарша - фото шаг 4
4. Пока варятся овощи, можно заняться фрикадельками. В мисочку выложите фарш, добавьте измельченный лук и зелень, соль и специи по вкусу. Вбейте яйцо.
Суп с фрикадельками из фарша - фото шаг 5
5. Перемешайте все и добавьте манную крупу. Из готового фарша сформируйте небольшие фрикадельки. Выложите их в суп, когда овощи будут уже почти готовы.
Суп с фрикадельками из фарша - фото шаг 6
6. После фрикаделек сразу добавьте горошек, варите еще минут 5-7.
Суп с фрикадельками из фарша - фото шаг 7
7. Снимите с огня, по вкусу добавьте зелень, подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп с фрикадельками из фарша:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Евгений Лем 22.06.2017 11:24 «Ответить

Вкусно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
салат смертельный номер рецепт с фото

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
люля кебаб на гриле