Главная / Каталог рецептов / Супы / Супы-пюре / Суп из цветной капусты для ребенка

Суп из цветной капусты для ребенка

Приготовил : Алексей Марчук

14.06.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Для детского питания лучше всего подойдет нежный по консистенции и ароматный суп-пюре из цветной капусты. Блюдо готовится очень просто из самых доступных ингредиентов. Рекомендую приготовить!

Описание приготовления:

Приготовим суп из цветной капусты для ребенка в домашних условиях. Обжариваем в кастрюле лук, добавляем к нему картофель и капусту, вливаем кипяток и варим суп до мягкости овощей. Затем перекладываем массу без жидкости в блендер, добавляем чеснок и превращаем все в пюре. Возвращаем пюре в кастрюлю, доливаем сливки и прогреваем суп до желаемой температуры. Удачного приготовления!

Назначение: Для детей / На обед / От 1 года

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель / Цветная капуста

Блюдо: Супы / Супы-пюре

Состав / Ингредиенты:

Цветная капуста 700 Грамм
Картофель 200 Грамм
Сливки 200 Грамм
Лук репчатый 100 Грамм
Масло сливочное 1 Ст. ложка
Чеснок 1 Зубчик
Соль и перец 1 По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

68 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Суп из цветной капусты для ребенка"

Суп из цветной капусты для ребенка - фото шаг 1

Цветную капусту промойте и разделите на соцветия.

Суп из цветной капусты для ребенка - фото шаг 2

Растопите в кастрюле сливочное масло и обжарьте на нем измельченный лук до прозрачности.

Суп из цветной капусты для ребенка - фото шаг 3

Добавьте цветную капусту и картофель, порезанный кубиками. Залейте все кипятком, чтобы покрыть овощи.

Суп из цветной капусты для ребенка - фото шаг 4

Добавьте соль и перец по вкусу. Варите до мягкости картофеля и капусты.

Суп из цветной капусты для ребенка - фото шаг 5

Сливаем жидкость в отдельную емкость. Овощи перекладываем в блендер, добавляем стакан отвара и измельченный чеснок.

Суп из цветной капусты для ребенка - фото шаг 6

Превращаем массу в пюре.

Суп из цветной капусты для ребенка - фото шаг 7

Возвращаем массу в кастрюлю, вливаем сливки и прогреваем суп. Чтобы сделать суп более жидким, добавьте еще немного отвара.

Суп из цветной капусты для ребенка - фото шаг 8

Подавайте суп к столу с сухариками и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из цветной капусты для ребенка

5.0, всего 5

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Суп из цветной капусты для ребенка"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Тыква фаршированная киноа
Диетический суп с фрикадельками
Картофель запечённый в вине и овощном бульоне
"Харчо" с аджикой
Рататуй с курицей

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: