Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Капуста / Картофель / Куриный фарш / Цветная капуста / Суп с цветной капустой и фрикадельками
Суп с цветной капустой и фрикадельками
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень вкусный суп с цветной капустой и фрикадельками. Сочетание ингредиентов в данном супе делает его очень насыщенным и невероятно питательным. Идеально подойдет для семейного обеда!
Описание приготовления:
Приготовим суп с цветной капустой и фрикадельками в домашних условиях. В кипящий бульон опускаем картофель, также добавляем измельченный лук и тертую морковь (половину). Оставшуюся морковь тушим на сковороде, затем добавляем в бульон вместе с промытым рисом. Отдельно готовим и отвариваем фрикадельки. Затем добавляем их в суп, также кладем соцветия капусты. В самом конце добавляем измельченную зелень. Снимаем суп с огня, даем ему настояться и через 10 минут подаем к столу. Удачи!Ингредиенты:
- Куриный бульон — 3 Литра
- Картофель — 4 Штуки
- Куриный фарш — 300 Грамм
- Капуста цветная — 300 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Рис — 4 Ст. ложки
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Яйцо — 1 Штука
- Мука — 1 Ст. ложка
- Соль и перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 6-7
Как приготовить "Суп с цветной капустой и фрикадельками"
Картофель промываем и очищаем, нарезаем крупными кубиками.
Кипятим бульон и опускаем в него картофель.
Натрите на крупной терке морковь, лук измельчите.
Кладем в кипящий бульон лук и половину моркови.
Промываем рис.
На сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем морковь, 3-4 минуты.
Добавляем в бульон рис и морковь.
Соединяем куриный фарш с солью, перцем и яйцом.
Тщательно перемешиваем фарш и формируем фрикадельки. В отдельной кастрюле кипятим воду и опускаем фрикадельки в кастрюлю. Доводим до кипения и варим 10 минут.
Добавляем в суп сваренный фрикадельки и капусту, разобранную на соцветия. Варим 10 минут.
В конце добавляем измельченную зелень и снимаем суп с огня.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп с цветной капустой и фрикадельками:
4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 11
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Веганская колбаса
Курочка по-французски с луком
Крем-суп из кабачков с лисичками
Утка в соусе "Ткемали" с мёдом
Запеканка из макарон с курицей
Веганская колбаса
Курочка по-французски с луком
Крем-суп из кабачков с лисичками
Утка в соусе "Ткемали" с мёдом
Запеканка из макарон с курицей
Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Супы - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов

ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
