мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Цветная капуста / Суп-пюре из цветной капусты с сыром

Суп-пюре из цветной капусты с сыром



Добавил:  
02.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Нежный суп-пюре из цветной капусты с сыром совсем несложно приготовить. Его можно приготовить на скорую руку из очень простых ингредиентов. Я люблю супы-пюре и для меня это самый вкусный супчик!

Описание приготовления:

Очень хорошо суп-пюре из цветной капусты с сыром подавать запеченными бутербродами или гренками. По этой технологии можно готовить любой овощной суп-пюре. Главный прием - обжарить в кастрюле с толстым дном на оливковом масле лук и чеснок, а затем уже добавить овощи, бульон или воду. Я считаю, что вода с успехом заменяет бульон, в такие супчики я добавляю много свежей зелени. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста
Блюдо: Супы / Супы-пюре

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 1 Штука
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Куриный бульон — 4 Чашки
  • Пармезан — 1\2 Стаканов
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп-пюре из цветной капусты с сыром"

Суп-пюре из цветной капусты с сыром - фото шаг 1
Подготовьте продукты, капусту разберите на соцветия.
Суп-пюре из цветной капусты с сыром - фото шаг 2
Капусту помыть и обсушить.
Суп-пюре из цветной капусты с сыром - фото шаг 3
Соцветия порезать.
Суп-пюре из цветной капусты с сыром - фото шаг 4
Лук и чеснок обжарить на оливковом масле.
Суп-пюре из цветной капусты с сыром - фото шаг 5
Добавить цветную капусту и бульон, довести до кипения.
Суп-пюре из цветной капусты с сыром - фото шаг 6
Варить 15 минут до готовности.
Суп-пюре из цветной капусты с сыром - фото шаг 7
Блендером измельчите суп и добавьте сыр.
Суп-пюре из цветной капусты с сыром - фото шаг 8
Размешайте суп до однородной массы и добавьте специи.
Суп-пюре из цветной капусты с сыром - фото шаг 9
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп-пюре из цветной капусты с сыром:

2
средняя оценка: 2.6, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Салат Цезарь в домашних условиях - тысячи ресторанных блюд по фото рецептам.
тесто на пирожки в духовке

Греческий салат в домашних условиях - тысячи блюд из ресторанов на сайте Povar.Ru
пирожки на сковороде