мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Капуста / Цветная капуста / Нут / Суп-пюре из нута и цветной капусты

Суп-пюре из нута и цветной капусты




Приготовил:  
20.03.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Для ребёнка от 1 года одним из лучших прикормов является — суп-пюре. А ещё лучше будет, если вы сделаете его сами. Тогда можно быть уверенным в качестве, там более, когда речь идёт о таком рецепте.

Описание приготовления:

Получившийся вариант довольно простой, но в нём используется один интересный приём, который подарил блюду невероятный аромат. Травы и чеснок опускаются в марле при варки, а потом убираются. Возьмите это на заметку и обязательно прочтите о том, как приготовить суп-пюре из нута и цветной капусты.


Назначение: На обед / Для детей / На обед / От 1 года
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Капуста / Цветная капуста / Нут
Блюдо: Супы / Супы-пюре
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Нут консервированный или отваренный — 500 Грамм
  • Цветная капуста небольшая — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Стебель сельдерея — 1 Штука
  • Помидор — 1 Штука
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Розмарин, веточка — 1 Штука
  • Репчатый лук — 0,5 Штуки
  • Оливковое масло — 3 Ст. ложки
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Пармезан — По вкусу

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Суп-пюре из нута и цветной капусты"

Суп-пюре из нута и цветной капусты - фото шаг 1
1. На небольшой двойной кусок марли выложите листочки розмарина, чеснок и поломанный лавровый лист.
Суп-пюре из нута и цветной капусты - фото шаг 2
2. Перевяжите марлю ниточкой. В это же время нарежьте крупными кусочками капусту, лук, помидор, морковь и сельдерей.
Суп-пюре из нута и цветной капусты - фото шаг 3
3. Овощи поместите в 3-3,5 литра воды в большую кастрюлю. Включите средний огонь. Выложите марлю с травами в воду.
Суп-пюре из нута и цветной капусты - фото шаг 4
4. Доведите всё до кипения, а потом варите 20 минут.
Суп-пюре из нута и цветной капусты - фото шаг 5
5. Далее травы с чесноком удалите. В суп добавьте нут.
Суп-пюре из нута и цветной капусты - фото шаг 6
6. С помощью блендера превратите ингредиенты в пюре.
Суп-пюре из нута и цветной капусты - фото шаг 7
7. Подавайте суп порционно, добавив масло, пармезан и немного розмарина. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп-пюре из нута и цветной капусты:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
овсяная каша на воде рецепт

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
рецепты из редиски