мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Грибы / Белые грибы / Суп из белых грибов в горшочке

Суп из белых грибов в горшочке



Добавил:  
17.07.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Думаете, суп из белых грибов - не то блюдо, которое можно подать гостям? Поверьте, если приготовить его в горшочке по этому рецепту, у него будет не только отличный вкус, но и потрясающий внешний вид.

Описание приготовления:

У белых грибов невероятно насыщенный вкус и аромат, с ними все, что ни приготовь, получается вкусно, ну а я хочу рассказать вам сегодня, как сделать суп из белых грибов в горшочке. Это потрясающее блюдо настолько вкусное, красивое и оригинальное, что его впору ставить на стол гостям, а обычный обед или ужин в кругу семьи с таким супом превратится в настоящий праздник. В общем, это действительно шикарное блюдо, а приготовить суп из белых грибов в горшочке в домашних условиях совсем несложно и сейчас вы в этом убедитесь.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Грибы / Белые грибы
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Грибы белые  — 250-300 Грамм (замороженные или свежие)
  • Картофель — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Сливки  — 100-150 Грамм
  • Хлеб белый  — 1-2 Ломтиков
  • Желток яичный  — 1 Штука
  • Тесто слоеное готовое  — 500 Грамм
  • Петрушка свежая измельченная  — 1-2 Ст. ложек
  • Сыр твердый  — 50-70 Грамм
  • Кунжут  — По вкусу (для украшения)
  • Специи  — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Суп из белых грибов в горшочке"

Суп из белых грибов в горшочке - фото шаг 1
Подготавливаем все необходимые ингредиенты, чтобы они были у нас под рукой. Я использовала здесь замороженные грибы, но со свежими, конечно, получится еще вкуснее.
Суп из белых грибов в горшочке - фото шаг 2
Теперь чистим овощи, картофель нарезаем на небольшие кубики, а морковь трем на крупной терке. Выкладываем овощи в кастрюлю, заливаем водой, добавляем свежую петрушку, солим, ставим кастрюлю на огонь.
Суп из белых грибов в горшочке - фото шаг 3
Грибочки размораживаем и обжариваем их на растительном масле, затем перекладываем грибы в кастрюлю к овощам, добавляем кусочки белого хлеба, перемешиваем все и варим минут 10. После чего вливаем сливки, солим и приправляем суп, доводим до кипения.
Суп из белых грибов в горшочке - фото шаг 4
Слоеное тесто выкладываем на стол, посыпаем тертым на крупной терке сыром и раскатываем его немного, чтобы сыр впечатался в тесто.
Суп из белых грибов в горшочке - фото шаг 5
Разливаем горячий суп по горшочкам и накрываем их пластами теста. Я советую на горлышко горшочка перед этим положить деревянные палочки, потому что без них тесто может провалиться в горшочек при выпекании.
Суп из белых грибов в горшочке - фото шаг 6
Смазываем тесто яичным желтком, посыпаем кунжутом и при желании семенами льна. Ставим горшочки в разогретую до 180-190 градусов духовку и готовим суп, пока тесто не зарумянится и не станет золотисто-коричневого цвета.
Суп из белых грибов в горшочке - фото шаг 7
Наш ароматный суп готов и, поверьте мне, такой вкуснотищи вы еще не пробовали. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп из белых грибов в горшочке:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
отбивные из курицы с сыром и помидорами

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
икра из кабачков кубиками