мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Грибной суп с капустой



Приготовил:  
16.08.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вам нравятся грибные супы, очень рекомендую приготовить замечательный грибной суп с капустой. Суп имеет приятную консистенцию, получается наваристым и очень сытным.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления грибного супа с капустой. Суп готовится совсем несложно, обычно я использую белые грибы, ведь они обладают непревзойденным вкусом и хорошо сочетаются с капустой. При подаче суп заправляется сметаной. Надеюсь, у вас все получится!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Грибы / Белые грибы
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Белые грибы — 300 Грамм
  • Картофель — 4 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Зелень — По вкусу (петрушка, укроп)
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Сметана — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Грибной суп с капустой"

Грибной суп с капустой - фото шаг 1
Грибы тщательно переберите и промойте.
Грибной суп с капустой - фото шаг 2
Порежьте грибы кусочками, залейте горячей водой на полчаса. Затем процеживаем жидкость через марлю, после чего доводим до кипения, кладем грибы и варим 15 минут, добавив лавровый лист.
Грибной суп с капустой - фото шаг 3
Овощи промываем и очищаем от лишних частей. Крупно режем капусту, мелко - картофель. Добавляем капусту в кастрюлю с грибами, варим 10 минут, кладем картофель и варим еще 10 минут.
Грибной суп с капустой - фото шаг 4
Лук обжариваем на растительном масле до мягкости, добавляем тертую морковь, жарим 5 минут.
Грибной суп с капустой - фото шаг 5
Ножом измельчаем зелень и чеснок, добавляем в суп. Варим 5 минут, помешивая.
Грибной суп с капустой - фото шаг 6
Готовый суп нужно настоять 20 минут под крышкой. Подаем со сметаной, приятного аппетита!

Оценить рецепт Грибной суп с капустой:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 8
Похожий видеорецепт "Грибной суп с капустой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Повар.ру
салат со свеклой

На сайте Povar.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
как приготовить соус бешамель