мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Солёная домашняя выпечка




Обновлен:  
19.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сегодня я хочу поделиться с вами своим вариантом, как приготовить соленую домашнюю выпечку, а именно — овощной пирог с рикоттой на слоеном тесте. Это своего рода овощной французский пирог "Киш".

Описание приготовления:

Как правило, когда мы слышим слово "Выпечка", мы сразу представляем сладкие, пышные и ароматные пироги или пирожки, но ведь существует большое количество несладкой выпечки. Я, к примеру, очень люблю открытые пироги с овощами и/или мясом. Предлагаю сегодня один из самых частых гостей в моей семье — овощной пирог с рикоттой на слоеном тесте.


Назначение: На обед / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто / Рикотта
Блюдо: Выпечка / Пироги
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 1 Штука (пачка)
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Вяленые томаты — 6 Штук
  • Цукини — 1 Штука
  • Болгарский перец — 1/2 Штуки
  • Зеленый лук — 2 Штуки (перышка)
  • Розмарин — 1 Штука (веточка)
  • Орегано — 1 Чайная ложка (сушеный)
  • Рикотта — 160 Грамм
  • Твердый сыр — 25 Грамм (тертый)
  • Яйца — 4 Штуки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Черный молотый перец — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 8

Как приготовить "Солёная домашняя выпечка"

Солёная домашняя выпечка - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Солёная домашняя выпечка - фото шаг 2
Разогрейте сковороду с оливковым маслом. Добавьте пропущенный через пресс чеснок. Также добавьте розмарин и нарезанные кубиками перец и цукини. Обжаривайте на среднем огне 4 минуты. Затем добавьте тонко нарезанные вяленые помидоры. Обжаривайте еще минуты 3 и переложите готовые овощи на тарелку.
Солёная домашняя выпечка - фото шаг 3
В отдельной глубокой мисочке смешайте яйца, рикотту, тертый сыр и соль с перцем. Перемешайте до однородности.
Солёная домашняя выпечка - фото шаг 4
Затем к яично-сырной смеси добавьте овощи. Еще раз все перемешайте. Слоеное тесто раскатайте и выложите в форму для запекания. Диаметр моей формы — 22 см. На тесто выложите начинку.
Солёная домашняя выпечка - фото шаг 5
Выпекайте в уже разогретой духовке 40-50 минут (до готовности). Приятного аппетита!

Оценить рецепт Солёная домашняя выпечка:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 6
Похожий видеорецепт "Солёная домашняя выпечка"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
рецепты блюд из грибов

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
книга рецептов для мультиварки скачать