мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Мука / Вяленые помидоры / Булочки с соленым сыром и вялеными помидорами

Булочки с соленым сыром и вялеными помидорами



Приготовил:  
28.01.2018
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Мягкие булочки с чуть хрустящей корочкой вы должны испечь обязательно, даже не сомневайтесь! Они будут хороши к любому супу в обед, незаменимы на пикнике, да и в качестве закусочных булочек подойдут.

Описание приготовления:

Лишь только мои домочадцы увидят в холодильнике соленый творожный сыр, сразу же просят испечь именно такие булочки( думаю, что у вас будет так же). Они заменяют хлеб, а к супу или борщу их можно подать с простым чесночным соусом и макать в него булочки так вкусно, мм :) А еще тесто, из которого я делаю булочки, отлично подходит для того, чтобы испечь из него основу для пиццы. Заинтересовались? Рассказываю и показываю, как приготовить отличные ароматные булочки с соленым сыром и вялеными помидорами.


Назначение: На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Мука / Вяленые помидоры
Блюдо: Выпечка / Булочки
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Вода — 200 Миллилитров
  • Дрожжи сухие — 10 Грамм
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Мука пшеничная — 400-450 Грамм
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки
  • Сыр соленый( творожный) — 120-130 Грамм (брынза, фета и т.д)
  • Помидоры вяленые — 6-8 Штук
  • Базилик сушеный — 1 Щепотка
  • Орегано сушеный — 1 Щепотка
  • Соль — 1 Щепотка (количество зависит от степени солености сыра)

Количество порций: 4-6
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Булочки с соленым сыром и вялеными помидорами"

Булочки с соленым сыром и вялеными помидорами - фото шаг 1
1. В небольшой мисочке смешаем сухие дрожжи и сахар. Вода нам нужна теплая. Добавим немножко воды к дрожжам и растворим их.
Булочки с соленым сыром и вялеными помидорами - фото шаг 2
2. Выливаем дрожжевой раствор и оставшуюся воду в миску, в которой будем делать тесто. Добавим растительное масло и соль. Размешиваем.
Булочки с соленым сыром и вялеными помидорами - фото шаг 3
3. Вяленые помидоры я использую домашние, собственного приготовления. И для булочек в этот раз у меня брынза.
Булочки с соленым сыром и вялеными помидорами - фото шаг 4
4. Раскрошим сыр, помидоры нарежем на кусочки. Добавляем сушеный базилик и орегано. Перемешаем.
Булочки с соленым сыром и вялеными помидорами - фото шаг 5
5. Добавляем в миску к дрожжам муку( всю сразу не высыпаем, ведь мука у всех разная и лучше подсыпать ее в процессе замешивания теста по необходимости)
Булочки с соленым сыром и вялеными помидорами - фото шаг 6
6. И добавляем сырную массу.
Булочки с соленым сыром и вялеными помидорами - фото шаг 7
7. Замешиваем гладкое тесто, которое не должно липнуть к рукам. Накрываем тесто полотенцем и ставим в прохладное!! место часа на полтора.
Булочки с соленым сыром и вялеными помидорами - фото шаг 8
8. Тесто подошло, обминаем его. Эти булочки я пеку в формах для кексов, они получаются аккуратные и красивые.
Булочки с соленым сыром и вялеными помидорами - фото шаг 9
9. В этот раз я оставила примерно 1/4 часть теста для приготовления другого блюда - ведь из этого теста получается отличная основа для пиццы. Оставшееся тесто поделила на 12 частей, сформировала шарики-булочки и выкладываем в формочки. Тесто заполняет формочки чуть меньше, чем на половину.
Булочки с соленым сыром и вялеными помидорами - фото шаг 10
10. Прижмем шарики теста в формочках, накрываем полотенцем и ставим подходить еще минут на 40-50.
Булочки с соленым сыром и вялеными помидорами - фото шаг 11
11. Вот так выросло тесто.
Булочки с соленым сыром и вялеными помидорами - фото шаг 12
12. Выпекаем в разогретой до 180-190 градусов духовке 20-25 минут. Булочки красиво поднялись и подрумянились.
Булочки с соленым сыром и вялеными помидорами - фото шаг 13
13. Чуть хрустящая корочка и мягкий ароматный мякиш, очень вкусно!

Оценить рецепт Булочки с соленым сыром и вялеными помидорами:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи кулинарных рецептов с фото и видео инструкциями, кулинарные книги и многое другое на Povar.ru
тушеные баклажаны кабачки и помидоры

Вкусная и здоровая пища по домашним рецептам кулинарного проекта Повар.ру
рецепт малинового торта от палыча