мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Скумбрия / Скумбрия малосольная быстрого приготовления

Скумбрия малосольная быстрого приготовления



Добавил:  
07.11.2015
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Когда хочется приготовить аппетитную и пикантную закусочку, не лишним будет взглянуть на этот простой и доступный вариант, как сделать скумбрию малосольную быстрого приготовления.

Описание приготовления:

Такая аппетитная и вкусненькая скумбрия малосольная быстрого приготовления может быть подана к столу уже через 4-5 часов после начала процесса. Для дополнительной пикантности ее можно дополнить уксусом с растительным маслом, а также луком, например.


Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия
Блюдо: Заготовки / Закуски / Соление

Ингредиенты:

  • Скумбрия — 1 Штука
  • Луковица — 1 Штука
  • Соль — 150 Грамм
  • Сахар — 150 Грамм
  • Перец — 1 По вкусу
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Уксус — 1 По вкусу (для подачи)
  • Растительное масло — 1 По вкусу (по вкусу)

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Скумбрия малосольная быстрого приготовления"

Скумбрия малосольная быстрого приготовления - фото шаг 1
1. Возьмите рыбку, очистите ее как следует от внутренностей, удалите голову. Промойте под проточной водой и немного обсушите.
Скумбрия малосольная быстрого приготовления - фото шаг 2
2. Острым ножом нарежьте рыбку средними кусочками. Не стоит резать слишком крупно, так как скумбрия малосольная быстрого приготовления в домашних условиях должна успеть просолиться за 4 часа.
Скумбрия малосольная быстрого приготовления - фото шаг 3
3. Выложите в глубокую мисочку. Добавьте буквально щепотку соли и перца, специи для рыбы по вкусу, лавровый лист. Как следует перемешайте, чтобы приправы равномерно распределились.
Скумбрия малосольная быстрого приготовления - фото шаг 4
4. Также нарежьте тонкими колечками очищенную луковицу.
Скумбрия малосольная быстрого приготовления - фото шаг 5
5. Добавьте к рыбе, еще раз как следует перемешайте. Параллельно соедините соль, сахар, залейте 1 литром воды (если емкость меньше, то пропорции нужно уменьшить). Доведите до кипения, а затем остудите.
Скумбрия малосольная быстрого приготовления - фото шаг 6
6. Выложите рыбу в подходящую емкость (глубокую тарелочку, банку или кастрюлю, например), залейте маринадом. Оставьте рыбку на 4 часа.
Скумбрия малосольная быстрого приготовления - фото шаг 7
7. Вот такой простой вариант, как сделать скумбрию малосольную быстрого приготовления. Перед подачей на стол полейте рыбку растительным маслом и добавьте немного уксуса. Также можно украсить сверху зеленым луком. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Скумбрия малосольная быстрого приготовления:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что можно приготовить в мантоварке кроме мантов? Повар.Ру - ответы на все кулинарные секреты.
стейк трески в духовке с картошкой

Тысячи рецептов сладкой выпечки и десертов в одном месте - Рай для сладкоежек.
холодный борщ рецепт пошаговый