Главная / Каталог рецептов / Соусы / Салаты / Салат "Глехурад"

Салат "Глехурад"

Приготовил : Елена Конова

29.06.2017
Время приготовления: 20 мин

Глехурад — салат из самых обычных овощей, который превращается в невероятно вкусное блюдо благодаря необычной заправке. Этот салат принадлежит к грузинской кухне? пикантной и невероятно вкусной.

Описание приготовления:

Салат "Глехурад" является традиционным грузинским блюдом. Он получается особенным благодаря ореховой заправке и приправе хмели-сунели, которая придает ему очень приятный аромат. Как правило, этот салат подают с лавашем и сыром, а также к любому мясу в качестве гарнира. Также этот салат является отличным вариантом легкого ужина. По желанию можете посыпать готовый салат кунжутом или рублеными орехами.
Ну что ж, смотрите, как приготовить салат "Глехуард".

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Болгарский перец / Помидор / Орехи / Грецкие орехи

Блюдо: Соусы / Салаты

География кухни: Грузинская / Кавказская

Диета: Постные блюда / Низкокалорийные / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 200-250 Грамм
Помидоры 200-300 Грамм
Листья салата 100-150 Грамм
Чеснок 1-2 Зубчиков
Грецкие орехи 40-50 Грамм
Зелень По вкусу
Соль 1 Чайная ложка
Лук красный 50-80 Грамм
Перец сладкий 100-150 Грамм
Хмели-сунели 1 Чайная ложка
Белый винный уксус 1-2 Ст. ложек

Количество порций 2

Калорийность

60 ккал

Калорийность

4 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Глехурад""

1. Чеснок разотрите в ступке, добавьте грецкие орехи, соль, хмели-сунели и тщательно размешайте. Добавьте белый винный уксус и хорошо смешайте.

2. Нарежьте огурцы, помидоры, перец и красный лук. Смешайте овощи и заправьте ранее приготовленной заправкой. Оставьте на 10-15 минут при комнатной температуре.