Майонез домашний
Время приготовления: 30 мин.
Рецепт приготовления майонеза в домашних условиях.
Описание приготовления:
Сахар, яичные желтки, соль и горчицу взбиваем с помощью миксера в течении 1 минуты. Затем медленно добавляем масло тонкой струйкой, не прекращая взбивание. Следите за тем, чтобы масса не разжижалась. Внимание! Взбивайте только в одном направлении (в одну сторону). Когда масло закончится (примерно через 15 минут), получится масса похожая на тесто. Добавить уксус, горчицу по вкусу (можно использовать лимонный сок). Одну часть майонеза можно смешать с тертым (давленным) чесноком, а другую с томатным кетчупом. Можете свободно экспериментировать.
Ингредиенты:
Количество порций: 10
- подсолнечное масло — 1 Литр
- яичный желток — 3 Штук
- сахар — 1 Ст. ложка
- соль — 1 Щепотка
- горчица — 2 Ст. ложка
- уксус — 2 Ст. ложка (3-ех процентного )
Количество порций: 10
Оценить рецепт Майонез домашний:
4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 15
Похожие рецепты:
Разноцветное Безе
Вкуcный завтрак
Листовой торт Аляска
Нежные вафли
Хлеб "Антипасто"
Разноцветное Безе
Вкуcный завтрак
Листовой торт Аляска
Нежные вафли
Хлеб "Антипасто"
Комментарии :
Bonny 
15.08.2011 19:17 «Ответить
как ? да нормально ... просто надоедает взбивать его ... 
а вот комбаином другое дело ....
а что за вопрос с ухмылкой ? попробуйте ... и увидите "И как" 
Теперь вы знаете как приготовить домашний "Майонез домашний". Благодаря подробным инструкциям с фото можно без особого труда сделать классический вариант этого блюда. Простой рецепт "Майонез домашний" можно улучшить своими любимыми ингредиентами и создать тем самым что-то оригинальное - в домаших условиях эксперименты с едой обычное дело.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
