мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Орехи / Сациви в мультиварке

Сациви в мультиварке



Добавил:  
30.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Традиционное грузинское блюдо с использованием современно техники приобретает новый вкус и экономит время хозяйки.

Описание приготовления:

Современная техника значительно упрощает работу хозяйки на кухне. Расскажу вам, как сделать сациви в мультиварке. Мультиварка упростит и ускорит процесс приготовления, а блюдо получится еще более сочным и мягким. Традиционно подается это блюдо холодным, так что готовьте его загодя. Итак, читаем рецепт сациви в мультиварке с фото и начинаем готовить эту вкусную закуску.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Птица / Курица / Орехи
Блюдо: Соусы / Сациви
География кухни: Грузинская

Ингредиенты:

  • Курица или индейка — 1,5 Килограмма
  • Лук репчатый — 4-5 Штук
  • Орехи грецкие — 2 Стакана
  • Чеснок — 4-5 Зубчиков
  • Масло растительное — 3 Ст. ложки
  • Соль — 1,5 Чайных ложки (0,5 чайной ложки для соуса, остальное - для варки курицы)
  • Хмели-сунели — 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 2-3 Щепоток
  • Уксус виноградный — 2/3 Ст. ложки
  • Лавровый лист — 1-2 Штук
  • Перец горошком — 4-5 Штук
  • Морковь — 1 Штука

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Сациви в мультиварке"

Сациви в мультиварке - фото шаг 1
Курицу вымыть, положить в чашу мультиварки и залить водой. Добавить перец горошком, соль, лавровый лист, морковь и поставить в режим "тушение" на 1.5 часа.
Сациви в мультиварке - фото шаг 2
После того , как курица сварится, вынуть ее из чаши и оставить остывать. Бульон слить в отдельную посуду. Лук очистить и нарезать полукольцами. Обжарить в мультиварке на режиме "выпечка" с растительным маслом.
Сациви в мультиварке - фото шаг 3
Мясо курицы отделить от костей и добавить к луку обжариваться.
Сациви в мультиварке - фото шаг 4
Орехи размолоть с помощью блендера до состояния муки.
Сациви в мультиварке - фото шаг 5
Добавить к орехам измельченный чеснок и специи, все хорошо размешать.
Сациви в мультиварке - фото шаг 6
Затем добавить уксус и бульон. Бульон доливаем понемногу - должна получится смесь консистенцией как густая сметана.
Сациви в мультиварке - фото шаг 7
Выложить получившийся соус к курице и луку и выставить режим "варка на пару". Как закипит, выключаем и оставляем остывать при закрытой крышке.

Оценить рецепт Сациви в мультиварке:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Необычные оригинальные рецепты заморских блюд - удиви семью вместе с Povar.Ru
как приготовить баранью ногу

Выпечка домашнего хлеба в духовке и хлебопечке по простым пошаговым рецептам сайта Povar.ru
холодный литовский борщ