В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Классический сациви из курицы по-грузински
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Продолжаю знакомить вас с классической кавказской кухней. И сегодня вы узнаете аутентичный рецепт сациви из курицы. Сациви — нежное и одновременно остренькое блюдо из курицы с орехом. Пробуем?
Описание приготовления:
Следует отметить, что сациви из кур рецепт является национальной кавказской гордостью, поэтому повар в каждой грузинской семье отдает дань уважения этому национальному блюду, добавляя все новые и новые рецепты в сокровищницу кавказской кухни. Вот и я вам представляю рецепт, как приготовить классический сациви из курицы по-грузински.Состав / Ингредиенты:
- Курица 2 Килограмма
- Грецкий орех 1 Стакан
- Кинза, петрушка, укроп, зеленый лук 1,5 Пучка
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Репчатый лук 2 Штуки
- Паприка молотая, красный острый перец, кориандр 1 Ст. ложка (все вместе 1 ст. л.)
- Соль По вкусу
Как приготовить "Классический сациви из курицы по-грузински"
Печень индейки со сметаной
Индейка с овощами в мультиварке
Салат "Цезарь" с пекинской капустой
Второе из фарша
Салат "Купеческий" с курицей
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Комментарии :
Janakovaleva 
10.10.2021 21:05
Даже не думала что кинза так подружится с орехами, ну нереально вкусно и с курицей ктому же... Я никогда раньше не делала сациви и потому сравнить не с чем, но еще не раз приготовлю это блюдо на обед. Это легко и просто...
Елена
11.12.2020 22:33
Отличный рецепт! Много смотрела вариантов, но с некоторыми изначально подходами)), получилось просто бомбически!!!
L
09.12.2019 10:05
Сациви НЕ горячее блюдо, циви значит холодное.Какой укроп, морковку еще добавьте.100гр орехов на 2 кг курицы? Зелень не кладут вообще, а вы обильно присыпали. Начитаешься рецептов, аж плакать хочется от обиды.
Иван Шестов
01.12.2019 10:17
сделал по рецепту частично, так как все таки добавляется не много другая приправа ухцо-сунели, а не кориандр и т.д. Но согласно этому рецепту, сказано добавить лук, а согласно рецепту самих грузинов, там не ложиться лук не в коем случае. По этому получилось не вкусно!!!
L
09.12.2019 10:07
Да потому что это не сациви. Лук кладут, но его обжаривают и перетирают через сито, его не должно чувствоваться.
Диана
02.08.2018 12:00
Получилось вкусно, но я не большой фанатик орехов, поэтому буду готовить для мужа.
Клавдия
02.12.2017 17:40
Меня этот рецепт покорил, хотела удивить мужа, а в результате сама влюбилась в рецепт! Спасибо!
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов