мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рулька в духовке



Добавил:  
20.09.2015
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

На праздничный стол или к семейному ужину приготовьте это удивительно аппетитное и вкусное блюдо. Главное, что рецепт приготовления рульки в духовке настолько прост, что с ним справится и новичок.

Описание приготовления:

Аппетитная и сочная рулька в духовке в домашних условиях может быть приготовлена как с гарниром, так и отдельно. Маринад вы выберете тот, которой вам больше по душе. Мясо получается очень сочным и ароматным, оторваться просто невозможно.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Свиная рулька
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге / Блюда целиком

Ингредиенты:

  • Рулька свиная — 1 Штука
  • Луковица — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Лавровый лист — 2-3 Штук
  • Перец горошком — 3-5 Штук
  • Чеснок — 3-5 Зубчиков
  • Мед — 1 Ст. ложка
  • Горчица — 1-2 Ст. ложек
  • Оливковое масло — 1-2 Ст. ложек
  • Смесь перцев — 1 По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Рулька в духовке"

Рулька в духовке - фото шаг 1
1. Вымойте как следует рульку. Отправьте ее в глубокую кастрюлю. Очистите луковицу и морковь, можно их немного измельчить при желании. Добавьте в кастрюлю лавровый лист, горошины черного перца или другие специи по вкусу. Теперь необходимо залить холодной водой и отправить кастрюлю на огонь. После закипания подсолите немного и варите на медленном огне около 2 часов.
Рулька в духовке - фото шаг 2
2. Можно добавить картофель, приготовив таким образом полноценное блюдо. Картофель очистите, нарежьте и выложите на противень, смазав его (противень) предварительно маслом. Можно добавить и другие овощи по вкусу.
Рулька в духовке - фото шаг 3
3. Для маринада необходимо очистить и пропустить через пресс чеснок. Добавьте жидкий (если загустевший, можно немного прогреть на водяной бане) мед, горчицу и оливковое масло. Насыпьте соль и щепотку перца. Все как следует перемешайте.
Рулька в духовке - фото шаг 4
4. Маринадом нужно хорошо натереть рульку со всех сторон. Выложите ее на картофель.
Рулька в духовке - фото шаг 5
5. На первые 20-25 минут накройте противень фольгой, запекайте при средней температуре. Затем фольгу снимите, и пусть рулька в духовке в домашних условиях запекается до готовности.
Рулька в духовке - фото шаг 6
6. Вот и все: аппетитное и сытное блюдо для всей семьи готово. Осталось только переложить его на тарелку для подачи — и можно пробовать.

Оценить рецепт Рулька в духовке:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 14

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Кулинарное путешествие вместе с Повар.Ру - большое количество рецептов мировой кухни.
пирожки с капустой в духовке

Пробуем себя в роли домашнего сушиста - Повар.ру знает все секреты кулинарного кунфу.
как приготовить свинину в духовке