Рулька копченая
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если у вас есть дома коптильня, то вы можете побаловать себя удивительно вкусной копченой рулькой. Рецептов приготовления и маринования рульки существует большое количество, этот — один из простых.
Описание приготовления:
После копчения рульку лучше заморозить, так она будет лучше резаться. В горячем виде рульку также можно кушать, она идеально смакует с различными соусами. Такую рульку хорошо готовить на праздничный стол, а подавать ее в разрезе.Состав / Ингредиенты:
- Свиная рулька 1 Штук
- Соль По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Рулька копченая"
1. Чтобы сделать копченую рульку, для начала ее нужно вымочить в соленом растворе. Для этого сразу хорошо почистите рульку и отдельно приготовьте рассол: на 3л воды добавьте 250г соли.
4. Затем отвариваем рульку около 2 часов в подсоленной воде со специями, а затем натираем черным молотым перцем (и можно специями по вкусу).
5. Выкладываем рульку в коптильню. У меня было сало, и я решила также его покоптить вместе с рулькой.
Оценить рецепт Рулька копченая
3.3,
всего
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Мясо с морковью
Печень по-китайски
Баранина с бальзамическим уксусом
Азу в казане
Паэлья со свининой
Мясо с морковью
Печень по-китайски
Баранина с бальзамическим уксусом
Азу в казане
Паэлья со свининой
Редакция рекомендует:
Рулька в коптильне
Копченая рулька в домашних условиях
Копченая рулька, запеченная в духовке
Суп из копченой рульки
Рулька свиная по-немецки
Гороховый суп с копченой рулькой
Гороховый суп с рулькой
Копченая грудинка в горячем копчении
Рулька по-баварски с темным пивом
Простой гороховый суп с копченостями
Копченая грудинка в домашних условиях
Домашний зельц из свиной рульки
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ