Главная / Каталог рецептов / Супы / Горячие блюда / Фрикадельки / Рисовый суп с фрикадельками

Рисовый суп с фрикадельками

16.01.2016
Время приготовления: 1 ч.

Простой в приготовлении и очень вкусный рисовый суп с фрикадельками в домашних условиях готовится легко, и много ингредиентов не требует. попробуйте, ведь не зря говорят, что все гениальное просто!

Описание приготовления:

Кто не любит этот суп - тот его, вероятно. не пробовал. Я вот, к примеру, всю жизнь думала, что томатные супы на дух не переношу - в детском садике нас кормилои невкусным супом из вареных помидор. оказалось. если использовать томатную пасту - совсем другой вкус! ну а фрикадельки - это отдельная моя любовь, поэтому расскажу, как приготовить рисовый суп с фрикадельками и легким томатным привкусом!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Мясо / Крупы / Рис / Фарш

Блюдо: Супы / Горячие блюда / Фрикадельки

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Фарш 800 грамм
Морская соль 1 ч. ложка
Ямайский перец 1 ч. ложка (можно и обычный)
Корица 1 ч. ложка
Булгур 200 грамм
Бульон куриный 8 стаканов
Рис 0.5 стакана
Томатная паста 3 ст. ложки
Лимонный сок 2 ст. ложки
Специи 1 по вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Рисовый суп с фрикадельками "

Рисовый суп с фрикадельками - фото шаг 1

1. Для фрикаделек смешаем фарш, соль, корицу и перец, перемешаем и добавим булгур.

Рисовый суп с фрикадельками - фото шаг 2

2. Если булгура нет - его можно заменить панировочными сухарями или размоченным хлебом, как для котлет. Формируем красивые фрикадельки. Параллельно до кипения доводим бульон с томатной пастой.

Рисовый суп с фрикадельками - фото шаг 3

3. Как закипит - помещаем в него фрикадельки и промытый рис. Огонь уменьшим, под крышкой пусть варится до готовности риса. Специи добавим в самом конце.

Рисовый суп с фрикадельками - фото шаг 4

4. Вот и все! Перед подачей в кажду тарелку добавьте по капельке лимонного сока, или же сразу в кастрюлю после выключения добавьте пару столовых ложек. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рисовый суп с фрикадельками