мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Домашний суп с фрикадельками

Домашний суп с фрикадельками




Обновлен:  
07.10.2013
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Представляю рецепт приготовления популярного русского супа с мясными фрикадельками. Домашний суп с фрикадельками - любимое детское блюдо. Фрикадельки можно приготовить из любого фарша и любой формы.

Описание приготовления:

Домашний суп с фрикадельками - простой в приготовлении и очень вкусный суп с мясными шариками из фарша с добавлением зелени. Рецепт блюда придумали итальянские мастера кулинарии.
Если хотите, то можно добавить в суп с фрикадельками засыпку: гречку, рис либо лапшу. Засыпка добавляется вместе с картошкой.


Назначение: На обед / Для детей / На обед / От 5 лет
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • говядина — 500 Грамм (фарш)
  • картофель — 4 Штуки
  • луковица — 1 Штука
  • морковь — 1 Штука
  • болгарский перец — 1 Штука (Можно не добавлять.)
  • лавровый лист — 2 Штуки
  • соль — - По вкусу
  • перец — - По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Домашний суп с фрикадельками"

Домашний суп с фрикадельками - фото шаг 1
1. Для начала нужно приправить, посолить и поперчить фарш.
Домашний суп с фрикадельками - фото шаг 2
2. Мелко нарежьте картофель, лук и болгарский перец. Морковь очистите и натрите на терке.
Домашний суп с фрикадельками - фото шаг 3
3. На растительном масле на среднем огне обжарьте лук, затем добавьте морковь и болгарский перец.
Домашний суп с фрикадельками - фото шаг 4
4. Доведите до кипения кастрюлю с 2,5 литрами воды. Засыпьте в нее картошку. Добавьте обжаренные овощи. Варите овощи в течение 5 минут. Затем из фарша слепите фрикадельки и бросьте в кипящий бульон.
Домашний суп с фрикадельками - фото шаг 5
5. Посолите суп и варите в течение 15 минут. За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист. Готовый суп с фрикадельками можно украсить рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Домашний суп с фрикадельками:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 112
Похожий видеорецепт "Домашний суп с фрикадельками"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Виктория 16.11.2017 08:46 «Ответить

Если предварительно не отварить фрикадельки отдельно буквально минутку, а закладывать их сразу в будущий суп, то он никогда не будет таким красивым и прозрачным, как на последнем фото. Весь бульон будет в ошметках-кровяных сгустках.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна 24.01.2014 14:45 «Ответить

Любимый супчик моих детей в детстве, да и сейчас тоже, еще с вермишелькой.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Тоня 18.11.2013 18:09 «Ответить

Я бы добавила в фарш яйцо.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Лучшие рецепты вегетарианских блюд от поваров из разных стран Мира - Povar.ru
шотландская кухня кухня

Учимся готовить здоровую пищу! Большая коллекция полезных вегетарианских рецептов.
ежик в тумане салат рецепт